找回小时的味道！论台湾美食，我就服这根台式香肠小时候

小时候，和爸妈一起逛街，看到街边小店在卖台式香肠，总会嚷着要吃上一根，甜甜的，很幸福。

工作后，常常加班离开公司时，只剩24小时便利店还开着，也会买上一根台式香肠垫肚子，热热的，很满足。

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煎一锅滋滋作响的香肠，让甜香味飘在身旁，现在在家里也能做到了。

今天，一条生活馆为大家带来一款来自齿物的台式手工香肠，原材料为优质猪后腿肉，不掺淀粉、不使用防腐剂，采用天然羊肠衣手工灌制。

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有原味、辣味、黑胡椒味、孜然味四种口味，入口肉汁丰富，甜而不腻。

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齿物台式手工香肠礼箱装（4盒，每盒200g）

原味礼盒装和经典四味礼盒装，两种可选，

一条限时特惠价128元（厂商指导价198元）

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用料讲究，工艺严苛

成为一根好吃的台式香肠，必备条件是什么？

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原料用得好！

市面上很多的台式香肠，大部分都是用质量较次的杂肉和碎肉制成的，不仅口感差，而且吃起来也不放心。

齿物台式手工香肠，则是精选整块的猪后腿肉作为原料，无淀粉、无添加剂、无味精。肉质新鲜，健康安全。

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肉的肥瘦比例为2.5:7.5。煎烤后，一口咬下，肉汁满溢，甜而不腻。

肠衣精选天然羊肠衣，质地薄韧，透明均匀。在烹制过程中，能贴合馅料一起收缩，不易产生爆裂或皱皮现象。

市面上大多香肠使用人造肠衣或者猪肠衣，弹性、伸缩性和透气性都很差，也会减低香肠馅料的灌制量。

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考究的制作工艺！

香肠灌制前，馅料进行低温腌制，在0～4℃的低温环境下进行，能有效抑制微生物的滋生。

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香肠灌制后，进行低温烘烤，不仅能进一步除菌，还能使口感更为紧实，肠衣更好地贴附，最大限度地保留食材本味，并在无添加剂的情况下，延长香肠的保质期。

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口味多样，好吃健康

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齿物台式手工香肠共有四种口味，分别是原味、辣味、黑胡椒味、孜然味。

经过漫长的研发和反复的尝试，才得出四款经典口味的配方，每一种都别有风味，值得一尝！

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原味台式手工香肠，煎烤后，空气中弥漫着一股诱人的肉香，入口后肉汁甘甜，香肠嫩滑有嚼劲。

无论是空口吃或配饭菜，都是满满的幸福滋味。尤其受小朋友喜爱。

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辣味台式手工香肠，选用中国西南部云贵高原的辣椒，采用传统手工工艺舂（chōng）制辣椒。

舂制辣椒工艺：用柴火热锅炒辣椒，晾干，再用木棍慢慢舂碎。这样的制作工艺，能使辣椒完美地释放浓郁的香辣风味。

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入口时，辣椒的辛辣刺激着舌头，同时肉汁一次又一次地溢出，甘甜味恰到好处地救了辣椒的火场，甜甜辣辣在口中互相冲撞，真是丰富极了。

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黑胡椒味手工台式香肠，选用胡椒藤上刚刚变红的未成熟浆果，经过熬煮、暴晒等数道工序后，变成一粒粒“辣味小炸弹”，辛香浓郁。

香肠中的黑胡椒，被研磨得非常细腻，一点也不会影响香肠嫩滑Q弹的口感。煎烤后，它的香气会更加浓郁诱人。

黑胡椒味香肠，吃起来微辣甘甜，属于偏西式的口味。除了空口吃，搭配色拉、土豆泥都很不错。

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孜然味台式手工香肠，拥有异域风情。要知道，孜然是世界上第二大香料，仅次于胡椒，尤为适宜于肉类烹调。

相比前三款口味，这款香肠更偏向咸鲜味，平日里孜然总是与牛羊肉一同出现，没想到配上猪肉也是别有风味。

入口咸甜鲜香，肉汁满溢口中，一口接一口，根本停不下来。

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四种口味，一盒尽享！喜欢的话，就买回家吧。

齿物台式手工香肠礼箱装（4盒，每盒200g）

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一条限时特惠价128元（厂商指导价198元）

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煎、烤、炒、焖，吃法多样

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以为做起来会很困难？可以整根煎烤，也可以切片煎烤，都非常简单。

喜欢焦香滋味的，可以用大火，喜欢嫩滑口感的，可以用小火。

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切开后煎烤的香肠，表层会脆脆的，入口脆甜可口，一片一片吃起来好满足！

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觉得单吃香肠太荤太腻的话，搭配蔬菜是相当不错的选择。

用西式的做法，切成段在浓汤中作为配菜非常可口。

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另外，在中式的做法中，切片炒菜或者切片焖煲仔饭都很适合。

吃惯了传统的腊肠，来换换口味试试台式手工香肠吧。

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顺丰包邮（一线城市次日达），并配有冰袋保鲜，还附赠叉子和千岛酱。自用很安心，送人也很体面。

注意事项：香肠均为鲜生肉制成，收到后需冷冻贮藏，非即食。

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