他花掉千万身家与天斗，就是为了养这个宝贝？ "

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"CCTV致富经"

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如果说城市也挤入网红评选范围

那么重庆说第二

绝没有城市敢称第一

这是一座处处充满奇迹的城市，这里有魔幻的城市建筑,有着复杂得让司机怀疑人生，让导航都沉默的立交桥....

这里有魔幻的交通方式，这是飞一样的感觉，这是自由的感觉~

眼睛一闭一睁，从山间到城市的时间只需三秒，你值得拥有...

这是一座挑战你味蕾的城市，让我们红尘作伴，吃的白白胖胖~

这里是大侠们豪情万丈快意恩仇的美食圣地，大口吃肉、大口喝酒，将重庆人热情直率的性格表现的淋漓尽致....

重庆的味道像山城米酒，像过瘾了的重庆火锅，浓的化不开

索性就豪情满怀、激情澎湃地附上这一身重庆魂，轰轰烈烈做一个重庆人.....

蒋开均就是一个地地道道的重庆人，有着重庆人身上的刚烈、血性、吃苦耐劳，5年前，他见到了一种鱼，从此魂牵梦绕.....

为了养这种鱼，他砸进全部身家，结果血本无归。他不服气，为了这种鱼开山挖地与天斗，经历两次灭顶之灾，终于将不可能变为现实，使这个魔幻城市里又多了一个奇迹。

蒋开均是重庆市开州人，二十年前从外地打工回到开州，搞过运输，开过石膏矿，养过娃娃鱼，打拼了半辈子，赚得了几千万身家。

2012年的一天，蒋开均在朋友的鱼场看到了一种他从没见过的鱼，朋友告诉他这是三倍体虹鳟鱼，利润最高可以达到50%。

这种鱼几乎全是进口，在国内很有市场前景，蒋开均认准了这是个大商机。然而这种鱼天气稍微一热就会死，只能在冷水里养，可蒋开均偏偏要将它养在全国著名的火炉城市——重庆。

为了找合适水源，蒋开均寻觅了一年多时间，好不容易找到水源，他又做了一个疯狂的举动—打通河道。因为这个河道是个U型，打通后就能建成上百亩的池子。

2015年初，蒋开均边改造河道边修鱼池，他迫不及待地买回20万尾这样的三倍体虹鳟鱼苗养了起来。然而2015年夏天的一场洪水，改变了他的命运，这场洪水让蒋开均损失了700多万元.....

这次失败重重打击了蒋开均，可他始终放不下虹鳟鱼，他说他的梦想就是成功养殖出高利润的三倍体虹鳟鱼。

2015年洪水过后，蒋开均完善了防洪工程，再次买回20万尾三倍体虹鳟鱼苗继续养起来。他每天亲自在鱼场喂鱼，精心养了一年，眼看就要出成果了。

可2016年，一场潜伏在鱼场的危机终于爆发。

2016年7、8月，重庆开州40度以上的天气有19天，最高气温超过43度，创下了新的高温记录。

仅仅一周，30万尾已经长到7、8斤重的虹鳟鱼全被热死了，这一次蒋开均又损失200多万元。

无情的现实，又一次给了蒋开均重重一巴掌。究竟如何才能在一座火城中养出冷水鱼呢？蒋开均日日琢磨这个问题。

在一次启发下，蒋开均在鱼场上游修起了蓄水坝，来保证鱼场的水流量，从而控制住水温。解决了高温的顾虑，蒋开均又一次买回20万尾三倍体虹鳟鱼苗养了起来。

加固了防洪工程，又修了蓄水坝，现在，蒋开均鱼场的20万尾三倍体虹鳟鱼长到4、5斤了，蒋开均的虹鳟鱼梦在经历了重重磨难后终于要看到希望了。

“

说实话，辛苦这么久，我一点都没有后悔，而且我现在越来越高兴了，真的，我越来越看到希望了。

——蒋开均

”

其实，在重庆这个火炉城市，想要养出三倍体虹鳟鱼这种冷水鱼其中的艰难可想而知。

但是，蒋开均在第一次看到这个商机之后，就投了半辈子身家进去，他始终在克服一个又一个困难，只奔着一个目标奋不顾身前去....

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