这道菜美味很有创意！家里来贵客了可以做一道这样的菜

酱红鲜亮，酥嫩味美，家里来贵客了可以做一道这样的菜，来表示对客人的重视，好了不多说了，做法步骤来了食材：（带皮五花肉一长条块，食用油，葱姜片，八角，桂皮，香叶，花椒，蚝油，海鲜酱，生抽，料酒，盐，冰糖，鸡精）准备适量备用制作步骤：1、把五花肉切成连刀块，切到猪皮就可以了

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

2、不要切断，如图所示 3、切好之后，凉水下入锅中，加入点葱姜片，大火烧开焯去血水，然后捞出洗净，控干水分。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

4、接着在锅内放入少许的油，把五花肉再次下入锅中，小火煎至两面上色，然后盛出来，在下入葱姜大料炒香，加入一点蚝油，一点海鲜酱，生抽，料酒，继续翻炒香 5、在锅内加入适量的水，然后下入五花肉，加入一点盐，两块冰糖，烧开过后小火煮至50分钟左右，把五花肉煮到软烂入味。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

6、出锅前加入少许鸡精 7、最后开大火收一下汤汁，收到浓稠，这样就可以出锅了

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

小贴士：切五花肉的时候，力度一定要控制，以免切断就不好看了。