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食材介绍

粉皮适量 洋葱适量 杏鲍菇适量 青椒适量 红椒适量 葱适量 蚝油适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 醋适量

家常炒粉皮的做法步骤:

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1.准备好食材。

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2.青红椒、洋葱、杏鲍菇分别切丝

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3.锅中放油烧热，下入洋葱丝翻炒

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4.放入杏鲍菇翻炒

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5.再放入粉皮和青红椒翻炒，加少许水盖盖焖2分钟

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6.碗内加入少许蚝油、糖、料酒、生抽、醋成调味汁

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7.倒入调味汁，大火翻炒，使调味汁均匀地渗入到菜肴中，撒上葱花

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8.出锅。颜色亮丽，粉皮柔润嫩滑、口感筋道。

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