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"正宗的散养鸡，公鸡抓不到，这是抓的正在下蛋的母鸡，虽然看着不大，可能是摄像的问题。

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有的人说，看鸡好不好，看它的脚爪就知道，我也看不出，就看头条有没有大神了。

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先给鸡拔毛，清洗，放到开水里一烫几分钟，就可以轻轻松松的把毛脱掉。

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的确很好，看看这金黄的鸡油，市面上很少能买到这样的鸡了。

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鸡切块先用水焯一下，然后捞出，锅里放油放入大料草药翻炒，最后倒入鸡块翻炒。

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鸡肉炒过倒入砂锅添水开始炖，散养柴鸡的肉比较紧实，所以一般要炖两个小时之后才可以吃。

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两小时后，满屋子都可以闻见鸡汤的香味，口水流了一地。

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金黄的鸡汤，要不是滚烫，我早就吃完了。

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主人家把炖好的鸡汤端了出来，拍了一张照片，非常热情好客，邀请有兴趣的朋友前去做客，品尝真正的乡村味道。"

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