吃了那么多年的螃蟹现在才知道螃蟹是要先杀后煮的,你知道吗?
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我在江苏省连云港市赣榆区海产品市场买回两只梭子蟹,休渔时期,梭子蟹售价一百元一斤
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可是吃之前必然要把蟹弄死,从蟹子的嘴巴往里间接撞下去,就是直捣蟹子心脏的意义,一分钟摆布,蟹子就死掉了,杀蟹的结果是,煮出来的蟹子,是成个的。如果不杀蟹子,间接煮,锅里必然都是蟹腿
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把蟹子杀身后,把蟹子入锅
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把蟹子杀死入锅后,把绑蟹子的大钳剪掉
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剪橡皮筋,很复杂,像杀蟹子一样复杂,只需大白了就好。
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瞅瞅,这是杀过的新颖的活蟹子煮出来的结果,看上去很美丽,也很诱人
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