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在这个寒冷的季节早上能睡到自然醒，简直是人生最幸福的事之一了，这样的事只能是出现在周末了，要不是肚子饿我感觉我还能睡会，哈哈哈~周末就想在家做点自己爱吃的，想吃炒面好几天了，外面的炒面味都太重，感觉老板的酱油跟盐不要钱似的，一直忍着没吃，就等着周末自己在家做炒面吃呢，我今天做的是青椒肉丝炒面，味道非常棒，下面把做法分享给大家。

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食材准备：面条（在超市买鲜面条那种棍棍面），青椒一个、猪瘦肉1300克、土豆一个、胡萝卜半根、葱、姜、蒜；

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1、青椒洗净切丝备用；

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2、土豆去皮洗净切丝备用；

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3、胡萝卜去皮洗净切丝备用；

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4、肉用水冲洗下切丝，放在碗里用盐、料酒腌制十分钟；

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5、锅里水烧开下入面条煮熟捞出；

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6、捞出的面条过下凉水备用；

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7、热锅烧油至6成热加入蒜片、姜片爆香；

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8、加入肉丝翻炒至肉丝变色；

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9、加入青椒丝翻炒；

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10、加入胡萝卜丝翻炒；

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11、加入土豆丝翻炒；

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12、加入煮熟的面条翻炒；

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13、加入适量盐、五香粉、鸡精、老抽翻炒均匀即可；

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14、香喷喷的青椒肉丝炒面就做好了，我放的酱油比较少，看起来颜色有点白，但味道很棒，也很清淡，非常好吃，我每次都能吃这么两大盘。

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喜欢这个青椒肉丝炒面的朋友，按照上面的做法试试吧。

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