没食欲，最爱吃的就是随手拌个凉菜，你是不是还局限在拍黄瓜上呢？看了今天的这个凉拌秋葵教程，你又多了一项新技能，再也不用天天拍黄瓜啦！

用料：

秋葵、蒜、红辣椒、香油、食盐、食用油、水、生抽

1.秋葵洗净

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2.水开后将秋葵整根放入水中，在开水中抄2到3分钟即可（时间长了会很软），这个环节可以撒入少量食用盐

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3.捞出抄过的秋葵后，放入冰水中。

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4.热锅凉油，加入少许橄榄油后快速翻炒1到2分钟辣椒，闻到香味出来即可

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5.将蒜末＋辣椒油＋生抽＋几滴香油，混合在一起，搅拌一下

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6.凉水泡过的秋葵去头，两瓣分开即可。就可以装盘啦

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7.撒上刚才调好的料汁，大功告成！

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但是有一个小点要提醒大家一下，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，所以胃肠虚寒、功能不佳以及经常腹泻的人不宜多食。正处于特殊时期的MM们也要忌口喔~~~

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