古法新作潮汕肠粉 ho尚都店)他家做的是潮汕特色肠粉

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得壹(soho尚都店)

他家做的是潮汕特色肠粉，运用传统工艺、古法新作。名字也有意思，叫得壹，就是等于1的意思，后边的粿粿是面粉的意思。肠粉跟他是不能分割的一部分。名字还好挺有特色的。

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这家店位于东大桥附近的尚都SOHO西塔地下一层，开始看到别人说这里不好找，看来我没有走冤枉路，一眼就看到了。西塔有两个地下一层，这个是靠近东侧的，以前去过那个甜品幸菓，所以超级容易找到。

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这家店晚上看起来非常的文艺，有自己的风格。不是特别张扬，看起来干干净净。他们的座位都是这种有搁板的，一看就不是很多人来一起吃的地方，更像是一人食的地方。或者说他有一种“性冷淡”的感觉，匆匆的来不会把这里当作一直休息的地方。感觉服务呢，可以说很好，因为我去的时间正处于晚上，这里平时人流少，在这上班的人应该没下班，或者下班往回家走。所以一般有什么需要，服务员都会听到。

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肠粉最开始出现在广东的罗定，按地理以及口味区分较出名的有广州的西关肠粉、梅州的客家肠粉、潮州的潮汕肠粉、云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。那这里的潮汕肠粉了！

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这是一个团购组合，搭配在一起肯定有商家的想法，对于一人食的人来说就会觉得很合适，既不用我动脑筋想吃什么搭配又能有不出格的错误味道，除非这个馆子我是特意来的以外，这种给我的搭配我都觉得非常好

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猪肉鲜虾肠粉—潮汕肠粉的特色应该是这种没有切开的吧！以前吃肠粉可能也没吃过几次，印象中是一个个长条样子的肠粉，味道不咸，还可以说很清淡，没有那么重口味，里边包含猪肉、鲜虾仁、白菜、豆芽，算是非常健康的主食了，味道还不错！

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牛丸汤—潮州手打牛肉丸可谓非常出名了，这碗牛丸汤足足的有三个牛丸，非常实在的牛肉丸。汤里也有生菜，汤的味道也不是味道很重的那种，味道也不错！这家店从食物到服务、环境，总体感觉还是很不错的，想想晚上没什么事坐在这家店里，看着外边的人也是件惬意的事。