“大雪”，农历24节气的第21个，随着大雪节气的到来，一年又走向了末尾，仲冬时节也正式开始。《月令七十二候集解说》：“大雪，十一月节，至此而雪盛矣。”大雪节气后，降雪机率增大，天气更加寒冷，黄河流域一带已渐又有积雪。俗语说：“小雪封山，大雪封河”。在这个气温持续下降的时间里，食用温热暖和的食物，驱寒保暖，为之必要。

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古有“冬日进补，开春打虎”的说法，大雪便是冬季养生的最佳进补时节。冬季顺应时节滋补养生，此时除了适当调整饮食，驱除寒意，泡上一壶热茶，暖身更暖心。

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陆羽认为茶有九难，第九难即是“夏兴冬废，非饮也”，可见一年四季皆可饮茶，冬季也是喝茶的好时节。天寒地冻之时，一壶普洱熟茶，鉴赏佳茗，围炉夜话，是何等惬意之事。

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“熟”字源于中医，中药名字前面有许多都会加上熟字，这里的“熟”有制、改性、发酵的意思。普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过人工渥堆发酵的工艺加工而成。经过人工渥堆发酵后的普洱熟茶，味道有一种特殊的熟味，与普洱生茶判然有别。

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熟茶经过渥堆发酵后，内涵物质属性逐渐温和，在转化酶的作用下，产生了不少新的营养物质，茶汤对肠胃不仅不会产生刺激作用，还能在胃壁形成一层黏膜，对肠胃起到了一定的保护作用。在大雪节气品饮，还能消除一些冬季进补，摄取大量高热食物出现的消化不良症状。暖阳般的热茶汤从口腔中滑入喉部进入体内，茶汤释放着温度，带动着身体的节奏，将温暖传递到身体的每一处，让身体感到更加舒适。

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在大雪这节气之中，一杯浓稠厚实，醇润回甘的普洱熟茶，茶汤红亮，醇香浓郁，几杯入口不但让人感受到丝丝暖意回转，还能通过这品饮过程消食、暖胃、养气、补充微量元素。

【本文来源味觉大师APP，作者：图文/蒋松岑】

• 豆浆喝烦了，加它一起打，味道香口感滑，暖暖的好舒服
• 愿今天青大这场“大雪”带给你好运 ~
• 这几天儿科门诊爆满，家长要小心这种病毒
• 缤纷圣诞季，欢乐享不停
• 穴位按摩“养暖”，来年可打虎
• 农村过节的时候亲戚齐聚一起吃饭，满满都是美味，心里也暖暖的
• “大雪”养“藏”补肾 喝茶熬粥滋阴
• 莱州大雪！莱州终于下大雪了！降温啦！
• 今日大雪，全家一定要这样吃！保你百病全消,安然过一冬~
• 今儿大雪，不吃肉肉怎么过冬？大雪补一补，来年能打虎！