肥胖症上升:我们可以做哪些事来扭转这种趋势许多国家的肥胖症正在上升

许多国家的肥胖症正在上升，但至今没有人能够阻止或扭转这一趋势。

美国仍然是世界上最重的国家。

但肥胖对许多其他国家也是一个日益严重的问题。

Kenmore Thorpe博士，格鲁吉亚埃默里大学（Emory University）卫生政策与管理教授兼慢性疾病防治合作组织主席Kennedy博士说：“自1975年以来，全球肥胖患病率几乎翻了三番。

“这也是可预防死亡的主要原因，”他补充说，“因为肥胖会导致糖尿病，心血管疾病，中风和其他疾病。”

这一趋势是20年前的一个重大转变，当时发展中国家的营养不良是援助组织的主要关切。

但据世界卫生组织报道，现在世界上大多数人口都生活在肥胖和超重的国家，而不是体重不足的国家。

肥胖的增加在儿童和青少年中特别成问题。

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在美国，肥胖症流行并没有减缓的迹象

库克群岛，瑙鲁和其他太平洋岛屿在2016年的肥胖率最高，超过30％的年轻人肥胖。

美国，一些加勒比国家和中东地区青少年的肥胖率次高，其中5％到19岁的青少年超过20％肥胖。

在美国，肥胖症流行并没有减缓的迹象，尽管政府努力遏制，但国家卫生统计中心报道。

报告显示，2016年，近40％的美国成年人和19％的年轻人肥胖。

自1999年以来，美国的成年人肥胖率也上升了30％。在此期间，青年肥胖人数上升了33％。肥胖背后的复杂因素

对肥胖症全球上升的简单解释是，人们正在吃更多的高热量，高脂肪的食物，而且体力活动也较少。

高度加工的食品，加入糖，盐和人造原料通常比新鲜食品更便宜，更容易运输，并具有更长的保质期。

因此，这些食品已经开始取代以整个食品为基础的传统饮食，即使在曾经试图为人口供养的国家也是如此。

约翰霍普金斯大学全球肥胖症预防中心执行主任李小龙告诉Healthline，“在一些低收入国家和某些人群中，人们获得加工食品比水果和蔬菜更容易。

但是肥胖的上升不仅仅是营养不足。这些可以在同一个国家，社区，甚至家庭共存。

李说：“有这种矛盾的情况发展，你有一个营养不良和体重增加的组合。

“柳叶刀” 研究报告的作者估计，2016年有1.92亿年轻人中度或严重体重不足。

平均而言，人们的活跃程度也远远低于以往。这种转变伴随着城市化进程的加快和建筑环境的变化。

李说：“你的环境确实有助于管理你每天的工作。

如果你住在一个可以步行去上班或上学的地方，因为它靠近而且安全，你更有可能这样做。

但是，如果你不得不远行去上班或上学，或者你的邻居不安全，你不太可能去外面散步，骑自行车或跑步。

其他因素也会增加久坐时间，包括更多的放映时间，办公桌工作，以及向儿童提供较少体育教育的学校。

今年早些时候在“新英格兰医学杂志”上发表的一篇文章的作者写道，尽管身体活动减缓，周围环境发生变化，“全球肥胖症增加之前，不太可能成为主要的贡献者” 。

Lee还说：“有证据表明，环境中的污染和化学物质的增加可能会改变人们的新陈代谢和微生物。

研究表明，我们的微生物可以影响我们的健康的许多方面，包括我们的体重。

研究人员在今年早些时候发表在“糖尿病”杂志上的另一项研究中发现，空气污染可能会导致儿童肥胖和2型糖尿病的发生。

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一些研究表明，服用多动症药物或频繁使用抗生素的孩子更容易增加体重

药物也可能影响新陈代谢。

Lee说：“一些研究表明，服用多动症药物或频繁使用抗生素的孩子更容易像以后的孩子一样增加体重。

但是，需要更多的研究来充分了解这些因素如何导致世界各地的肥胖。扭转了肥胖的上升

到目前为止，还没有哪个国家能够扭转肥胖率上升的趋势，包括多年来一直在与之抗争的美国。

造成困难的一个原因可能是这个问题需要与使用药物治疗疾病不同的方法。

索普告诉Healthline：“我们必须找到一些方法来减少加工过的高脂肪食物的消耗，并让人们多吃水果，蔬菜和非含糖食物。

研究人员正在研究如何做到这一点在这方面取得一些进展。

在美国，医疗保险资助的糖尿病预防项目是一项为期六个月的强化生活方案，适用于有糖尿病风险的老年人。

该计划的重点是帮助人们更健康，更活跃，保持健康的体重 - 这对预防许多慢性疾病是有益的。

研究发现，这种干预可将新发糖尿病病例减少多达58％。

索普说，这些计划也“容易适应其他许多国家”，并已经在美国，芬兰，中国和印度进行过测试。

索普说，美国的一些公司也通过补贴新鲜水果和蔬菜，全麦食品和瘦蛋白质来源，推动员工选择更健康的食品。

但是它会在其他国家工作吗？

索普说：“这是像墨西哥这样的国家可以做的事情。

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必须找到一些方法来减少加工过的高脂肪食物的消耗

墨西哥有32％的成年人口肥胖，仅次于美国。

然而，为了使这样的项目有效，索普表示，他们必须成为“国家卫生改革战略的一部分”。

世界卫生组织（WHO）同意。世卫组织在关于儿童肥胖预防方法的报告中指出，基于社区的干预措施需要得到适当的政府结构和政策的支持。

其中包括为肥胖干预措施提供专项资金，“糖税”以鼓励人们减少含糖饮料，以及帮助人们做出更健康选择的教育活动。

许多专家认为，现在是停止指责人的时候了，因为他们控制的因素有助于体重增加和减肥。

李说：“我们继续看到上涨。“问题在于，除非所有人都意识到这是系统问题而不是个人问题，那么这种上涨还将继续。”

（来源：优诺丽康编辑部）