最有实操指导性的高逼格美食拍照指南拍再吃基本就是现在吃饭的标配

面对美食，先拍再吃基本就是现在吃饭的标配，好像不拍点什么这顿饭就白吃了~朋友圈已然沦陷成美食照的重灾区。

但明明都是拍照，为什么拍出来的照片会天差地别？有些人把食物拍得昏暗杂乱引不起食欲，有些人却可以拍出色彩明亮诱人的美照。

作为小厨的铁粉们，不拍得一手好照片，怎么够得上一向的高逼格呢~今天就总结一哈小厨日常拍摄中常用的技巧，助力各位小伙伴们成功称（zhuang）霸(bi)朋友圈！

01 让光来呈现质感

自然光

02 拍摄视角很重要

俯拍

水平侧拍

45度侧拍

03 关于美食的造型艺术

01 让光来呈现质感

拍照说到底其实就是光的艺术，对光源的把控决定了食物拍出来的效果。优质的光源将会给画面带来极好的色彩和质量，同时也可以利用光影表达出更多的细节。

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温和的自然光是拍摄大多数食物照片的最好光源，没有之一。善用自然光可以让美食呈现的更加诱人和清晰~那平时我们在家或者餐厅要怎麽利用自然光来进行拍摄呢？

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如果你在家拍美食，可以把食物移到窗边或者光线好的位置，光线如果太刺眼，可以找块白纱挂上，这样过滤出的光线会比较柔和。小厨比较懒，通常会贴半透明的纸代替，那种鞋盒里垫的纸或者透明塑料袋都可以的~

在有阴影的一面使用一块反光板补光，我们在家不用这麽专业，找一张白纸折好就能补光了。

就像这样：

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如果在餐厅吃饭，那就要快点抢占窗边的位置或者灯光明亮的地方，有些餐厅为了营造舒适温馨的效果，灯光调的比较暗。这个时候，就要自己想办法找光源，手机的手电筒，以及身边的白色餐巾纸甚至iPad都能起到很好的补光效果。

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（图片来源于网络）

在这里要注意的是，千万不要因为光线不佳滥用闪光灯，闪光灯的光线较硬，在运用得当的情况下，的确能拍出非常棒的照片。但对于拍照新手来说，使用闪光灯，通常都会是下面这个感觉~简直辣眼睛。

下面是小A今天现场拍的一个健身餐对比图，一个是闪光灯下拍的，一个是自然光下拍的（因为是阴天，自然光拍的图片有点暗，后期加了一点饱和度）。

可以看到闪光灯虽然加了灯光的亮度，但是却把食物映衬的非常没有生气，毫无食欲，自然光下的食物明显好多了。

实拍对比图：

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02 拍摄视角很重要

新手拍起照片来总是一通乱拍，怎么顺手就怎么来。其实拍摄是有技巧的，就拍摄角度来说，通常有三种，俯拍、水平侧拍和45度侧拍。

这三种不同的视角拍摄出的效果截然不同。俯拍搭配合理的构图会比较有气势，平拍则比较有仪式感，45度拍更接近平常看到的质感。我们平常在拍美食的时候，要根据实际情况，合理运用拍摄角度哦~实在把握不准，那就三个角度多试试了。

1.俯拍

首先来说说俯拍，这是现在最流行的拍摄手法，一般来说，适合于食物容易被器皿遮挡或者构图比较好看的情况。拍摄时，与食物保持平行，从上往下拍，注意画面的平衡感，选择合适的光影。

我们平常做健身餐总是要装饭盒的，拍照打卡自然少不了。像这种情况，就适合采用俯拍。

下面是我实拍的一张俯拍图，食物完全的呈现在镜头下面，没有被饭盒遮挡。

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当然就这样看着难免单调，所以俯拍要想好看，构图很重要，利用好看的桌布、餐具、水果都可以来营造画面的丰富度，表达你的生活态度。

加上了清新树叶花纹的桌布和黑色铁网架，是不是效果比刚才自然多了。在这里只是做一个简单演示，让大家感受。小伙伴们可以大开脑洞，大胆尝试各种元素的搭配哦。

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当不知道用什么角度拍的时候，就选择俯拍试试吧，也许会有意外惊喜。

2.水平侧拍

水平侧拍通常用于食物垂直层次比较丰富的情况下，如蛋糕、三明治、汉堡等等。这样可以拍出食物的的厚度。

手动制作了一个三明治，为了体现它的内陷饱满丰富，我进行了水平拍摄，同时也进行了俯拍，大家看下两种拍摄的对比效果。

实拍对比图：

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是不是水平拍摄更能表现食物的饱满~光线不好的时候也可以选择这样拍，不容易留下阴影。背景可以进行虚化，突出你想要拍的食物本身，但不要过度虚化，造成焦点缺失哦~

如果想突出三明治，还可以采用近距离拍摄，后期虚化背景。为此我将三明治切了一半，进行拍摄，是不是很想来一个~

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3.45度侧拍

45度侧拍是我们吃饭拍照时用的最多也是最方便的角度。这个视角能够近距离反映食物状态，可以更加清晰的体现食物的细节。

45度侧拍，适合展现食物细节。可以多尝试哦，这个角度总能给人惊喜~

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拍摄时也可以加入一些动态元素，比如正在夹食物的筷子、浇汤汁的动作等，使图片更加有氛围感。

03 关于美食的造型艺术

呈现与诉说

如果你能看到这里，那说明你还想更深入的了解拍摄美食的艺术。和人一样，食物也是有自己的造型的。气氛和故事总是密切交织的，只要你愿意多花时间去思考。

比如我想表达的是秋日暖阳风，所以一切都要看起来温暖而安逸。下面这张图，深红色的茶汤搭配罗马风情的餐具，刚烤好的面包随意的摆放着。整个画面的色彩温暖柔和，非常好的契合了秋日暖阳的感觉。

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花上几分钟为你的画面想好一个主题，按照你的直觉去搭配就好了。

装饰道具

同样的食物，装在不一样的餐具里，铺在不同的桌布上，打造出来的风格完全不同。作为日常拍摄，利用身边的道具可以快速提升照片逼格哦~

选择器具时，尽量选择食物的补色或者相邻色作为背景，这样可以很好地凸显食物的诱人。有趣的小摆件、好看的桌布、清新自然的植物，多种元素添加在一起会让画面更有层次感。

不懂补色的看这里~

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色轮图

这是一张色轮图，补色就是在色轮中相互位于正对面的颜色，比如红色和绿色，橙色和蓝色都是互补色。像我们平常在家里做的烤蛋糕、饼干在拍摄时就可以采用这一搭配。因为烘焙食品多为褐色、橙色，所以在画面中加入蓝色的元素，就能很好地调节画面气氛。

如下图：

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还有就是相邻色的运用，即色轮中相邻的颜色，比如紫色和红色。

如下图，构图中大量的采用相邻色，使画面充满了柔和感，再加上一点绿薄荷便成了巧妙地点缀。

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可以自己收藏一张色轮图在手机里，没事就多尝试新颖的颜色搭配，相信很快就能熟练掌握颜色的运用。

在了解颜色搭配的基本法则后，再加上道具和多种小元素的运用，就很容易拍摄出好看的美食照片。

像这样：

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以及这样：

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好的照片都有属于拍摄者自己的气质，就像好的绘画作品背后都是有作者想要表达的情感在里面一样。想要拍出好看的美食，只有一个秘诀~那就是多拍多看多想，只有这样才能拍出属于自己的完美图片。

最后，拍摄美食的技法还有很多，今天先讲这些，如果大家感兴趣的话，后续会再更哦~

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