咖啡豆豆饼干 迷你可爱敲好吃
咖啡豆豆饼干,浓郁的咖啡香气,从中阵阵飘出,让人回味无穷~你也试试吧~
食材用料:黄油45g、糖粉30g、奶油10g、咖啡粉12g、可可粉3g、低粉100g。
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1、将黄油室温融化后,再加入糖粉搅拌至无颗粒。
2、加入雀巢既溶咖啡粉和可可粉,奶油。继续搅拌均匀。
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3、加入过筛面粉,继续搅拌均匀,搅拌无需太过。
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4、将每个分为5g左右,搓成枣型,并用刮板划上一刀,咖啡豆型状便出来了。
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5、烤箱170度,烤20分即可。
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由于此款饼干体积较小,受热较快,所以对于烤箱的温度与时间,需要多加关注,以免烤焦。而对于咖啡粉的选择,最好选择含奶精和糖的咖啡粉,不然味道可能会偏苦。
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