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活动主办单位:南宁市“美丽南宁”乡村建设领导小组办公室
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(注:若1月7日遇到天气恶劣情况,活动将改期,时间由工作人员另行通知。)
今天的喜看乡村新变化特别策划,夜班记者将带大家去到横县的茉莉小镇校椅镇的汶塘村看一看,体验一次茉香之旅。
【喜看乡村新变化】横县汶塘村:茉莉小镇上的茉香之旅
横县的茉莉花全国闻名,其实其中大部分都产自于横县的茉莉小镇校椅镇。记者来到了校椅镇的茉莉花产业的核心区汶塘村,一起去看看他们的茉莉花产业究竟是怎么发展的。
横县校椅镇文站站长卢世增:
种植茉莉花大概是30年前才开始引进种植,种植茉莉花在本地有一个优势,这里的日照时间、温度、气温气候,比较合适花的生产 ,还有土壤,三个方面结合,使得这个花比其它地方的花花期比较长,也比较香,产量也比较高,所以它具备了这样的优势了之后,这里就发展成为世界上有名的茉莉花茶的加工产地。
汶塘村的村民主要种植茉莉花、甜玉米和富硒水稻。其中,茉莉花在村民的生活中占了很重要的位置,这也体现在了村容村貌里。走在汶塘村,可以看到房屋以茉莉花的白色和绿色作为主色调,清新而淡雅。除了美观之外,干净整洁的村容村貌也给我们留下了深刻的印象,很多村民的门前都有文明户的门牌。村民告诉我们,作为文明户,清洁卫生是一个重要的标准。
村民谭锡业:
这个就是每家每户都有的家风家训,这三个牌子,就是我们村里代表和村民选出来,哪家哪户评得上是县级十星户的就有牌子,没有评得上县级的就评镇级,个个都要争,评得上三张牌的文明户,都是很光荣的。
来到横县不得不说的就是茉莉花。从汶塘村一条小路走过来,就可以来到茉莉小镇的中华茉莉园。记者来到了一片茉莉花的海洋当中,这里有三千亩的茉莉的种植基地。不过现在不是茉莉花开得最旺盛的时候,每年的五月到十月,这里有三十多个品种的茉莉花会一起开放,那个时候如果您来到这里,可以感受到非常浓郁的芳香了。
横县校椅镇文站站长卢世增:
中华茉莉园的意思就是把全世界的所有茉莉花品种,尽可能地拿来移栽到中华茉莉园,给游客欣赏各地的茉莉花品种,全世界的茉莉花品种大约有六十种,当时我们移栽进来大概有四十八种,现在存活下来的应该有三十多种,比如越南的茉莉 ,还有非洲的茉莉都有 ,但是中华茉莉园用来种的、加工茉莉花茶的品种就是双瓣茉莉,大部分以现在我们身边的双瓣茉莉为主了。
茉莉花产业发展起来之后,给汶塘村和整个校椅镇本地农民都带来了很大的经济收益,十年之前镇上的人年均收入只有几千元,而在国内外众多企业进驻之后,人均收入达到了一万五千元,变化相当可观。站长告诉我们,大规模的改为产业园、加工工厂之后,很多外出打工的人回来都已经认不出家乡的原貌了。小小的茉莉花,现在在整个茉莉小镇的种植面积达到了十万亩,养活了三十多万花农。
横县校椅镇文站站长卢世增:
这种花开了就没有价值了,因为它开了之后香气跑出来了,然后就不能够利用它的这个香气,来加工成茉莉花茶了。我们农民去卖的话,就是这种含苞欲放的花蕾,拿去了工厂收剩这个花,就把它跟茶叶混在一起,等到晚上这个花自然开,开了之后香气跑出来的时候,就利用茶叶的吸附功能把香气吸进去,就变成了茉莉花茶。
十多年前,茉莉小镇就请来国外的农学博士对本地的花农进行种植和发展产业的指导。现在,除了传统的茉莉花茶加工之外,茉莉花盆栽也从横县的茉莉花交易市场和网络被销售到全国各地,当地人还结合市场的需求发展出更多的茉莉花产品。
横县的茉莉花除了像传统的进行茶叶的加工之外,现在还进行了很多深加工的发展。比如像我面前就是一些做成茉莉花糕点的原料,游客到这里来可以怎么样做这样的一个糕点。
茉莉花食品加工企业负责人雷廷溢:
这个茉莉花糕结合了我们横县本土的茉莉花,与蜜糖进行一个秘制,绿豆再结合茉莉花酱进行一个搭配,通过手工的形式,然后成型。因为我们这个茉莉花糕的制作,相对来说是比较简单的,后期我们会结合现在的厂区,做一个以生态、旅游、观光一体化的观光工厂,游客过来我们会提供DIY的一个地方,让游客能够亲自去体验制作茉莉花美食。
手工制作的茉莉花糕可以保存7天左右,除此之外,游客还可以在这里买到包装好的茉莉花凤梨酥等产品,保质期限更长。
工作人员也告诉记者,茉莉花糕除了咱们横县的茉莉花之外,原料里面还加入了来自台湾的绿豆,所以它吃到嘴里之后口感是没有那么腻的,而且冰了之后味道会更好。
在校椅镇除了发展茉莉花的深加工产业之外,可以说是多种产业都在蓬勃地发展。像我现在就是所处在一个生态园的瓜果大棚里面,身边这些金灿灿的果实都是哈密瓜,我们可以看到它的果型非常的漂亮,而且颜色也是特别的美,金灿灿的,有一种季节特有的丰收的感觉。像这样的一个大棚就能够生产出大概六千斤的果实,可以说也是能够带来非常好的经济效益。
包括汶塘村在内,校椅镇在原有的茉莉产业和生态园的基础上发展生态旅游。我们建议游客,从市区驱车约一个半小时到达横县校椅镇之后,可以先到生态园体验摘瓜果的乐趣,然后到汶塘村逛一逛,再走到茉莉产业核心区的茉莉园赏花,全方位体验茉莉之乡的美妙之处。
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来源:南宁电视台《新闻夜班》
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