365天27次飞越8250公里,他把夏威夷的海洋直接搬到宁波!
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Lava House
这个名字起源于
火山岩浆(LAVA )
这个词在英文单词里的意思是“火山所喷出的熔岩”
想传递的是一份与众不同的食物
家(HOUSE)
意为为您呈上一碗健康又美味的好饭
这家开在南部商务区里的餐厅
看似并不起眼
走进细细一看
却别有洞天
让您仿佛遨游于海洋
身临其境地感受大海的味道
Lava House创始人Jovi一直致力于健康美味的打造,2016年Jovi亲率研发营运团队多次赴美学习交流, 是他把这碗地道的Lava House带回了宁波。
Jovi是宁波本地人,却是一派洋气作风。早年赴美留学,学成后游历美国数年。回国后凭借其多年积累及远见卓识,成为新餐饮潮流的引领者。为了让普罗大众在保持健康的同时享受美味,于是开创了这家亚洲新概念轻食的餐厅。
为什么要放这张护照呢?
这是创始人Jovi一次次前往美国的见证
每一次出发 每一次规程
都在一点点完善你们现在看的Lava House
365天27次飞越8250公里到达大洋彼岸,一次次的飞行,一次次的交流学习。从彩虹之州到美国本土到宁波,长达20个月的准备,Jovi说他只想把最健康的味道带到大家身边。当你们坐在餐厅里,你就会过感觉置身夏威夷的阳光海岸,没有工作的烦恼,只有心灵的放飞。一份40盎司金枪鱼poke的营养含量 制图:界面新闻这碗饭真的跟传说中的一样吗?
SFGATE网站曾分析过这种食物所含的营养成分,发现在一份正常40盎司(约合1134克)的金枪鱼捕手中,其所包含的卡路里、脂肪、胆固醇、钠、膳食纤维、碳水化合物都只有人体的每日所需的10%,同时蛋白质、维他命和矿物质含量也非常丰富。也就是说,这碗饭在让人吃饱并获得所需的营养以外,还能避免摄入过多的非营养物质,尤其适合女性人群和健身人士。
Make each bite count
让每一口都充满实打实的美味与健康
“自助点餐,随心搭配”
走进这家新概念轻食店
却发现出品并没有常规的沙拉A、沙拉B和沙拉C...
只有各式鱼生搭配而成的刺身盖饭
配以米其林级别的全进口秘制酱料
给味蕾带来返璞归真的体验
呈上一碗
铺着满满鱼生的饭
鱼生的光泽
洋溢着隔着屏幕都能感受到的鲜美
品了一口
此时内心有无数的OS闪入
哇,世间竟有如此美味!
该怎么形容?
好像少女细腻的琼脂掠过唇边
Fabolous!你见过凌晨四点钟的宁波吗?
店内的员工就从凌晨四点就开始一天的辛勤工作
这里有世界上最鲜美的鱼生
漂洋过海而来的渔获
经过日料大师的悉心处理
为每位顾客
奉上美味
那原始、霸道的海洋味道
在嘴里不由分说地爆裂开
每个人到这里都会变成孤独的美食家
只想忘掉全世界
与嘴里的食物来场恋爱大过天
一碗材料丰富又美味的挚爱
让人欲罢不能
lava house 有完整的时蔬供应链
每日新鲜时蔬运送到店里
让你们每天元气满满哟
真正的爱从未中断
也不会消失
它永远在这里守候着你
无论何时都会让你有爱的饱腹感
他们的名字,叫lava house
从心出发
只为你
一个开放式的布局
最引人注目的全透明大吧台
整个制作过程也都在这里完成
一目了然,吃得也放心
在享受美食的同时
也不失健康
小招
福利
登陆掌上生活APP——饭票——代金券
抢优惠!
营业时间:周一至周六 11:00-20:00
地点:南部商务区天智巷75弄
(周日休息哟,小伙伴们不要跑空)
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