人的后天以脾胃为本，以气血为宝。人的脾胃强了，寿命相对也就长了。醋和姜的搭配能够调理脾胃、养阳气、助血脉。具体做法：

醋泡姜

生姜、米醋

生姜横断切成大约三毫米的厚片；

把切好的姜片放入除菌的密封罐中；

选用米醋浸泡姜片，注意米醋要没过姜片；

Duang Duang Duang

3步醋泡姜就这样完成啦！

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养生小贴士

米醋和陈醋还是有区别的，陈醋味道更酸一点，酿造时间更久一些。凉拌选择米醋的话，味道更清爽一些；

醋浸泡过的姜既保证营养，口感不辛辣；

浸泡过姜片的醋同时更富有营养，可以在凉拌菜等加点这样的醋还带有姜的香味。

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