【闲话浦东】老里八早的浦东人喝什么茶，你知道吗？ @醉心随畅浦东人爱喝茶。以前

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@醉心随畅

浦东人爱喝茶。以前，农村男子在农闲时，早晨或午后到集镇上茶馆喝茶，茶客之间谈天说地，交流各种信息。午后上茶馆多半进书场听书。

今天，小布带大家看看，老里八早的浦东人都喝些什么茶！

日常茶饮

浦东农家平日所喝之茶，有大麦茶、夏枯草茶、薄荷茶等。

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大麦茶

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“大麦茶”，是浦东农家最为常用的茶。大麦茶的制作简单，先将大麦放在旺锅里焙炒，至焦黄后取出备用。

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待泡茶时将少量的炒焦大麦，放在钵头、盆罐之类的容器内，然后用开水冲泡。立时其色如黄酒，香味扑鼻。喝在嘴里香醇可口，既能解渴又能解暑。

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夏枯草茶

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夏枯草为生长在荒地、路边、海滩的一种多年生草本植物。

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用它的茎、叶、花、穗来泡茶，具有清火明目、利尿解毒的功能。

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薄荷茶

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薄荷为多年生的草本植物，一般栽种在农家的屋前宅后，其茎叶具有清凉香味和爽口的感觉。一到夏天泡上一杯薄荷茶，用来清热祛痰，清凉爽口，十分惬意。

节日茶饮

节日饮用的茶，有元宝茶、枣子茶、糖茶等。

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元宝茶

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春节三天待客时，浦东人常将青橄榄、福桔子等果品直接与茶叶放在一起泡茶，雅称“元宝茶”。

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茶馆、书场、浴室除泡茶叶外，附带供应青橄榄和福桔之类果品。招待客人，好似招财进宝。

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枣子茶

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将红枣洗净，然后在锅里烧煮，待烧开后加少量红糖放在热水瓶中待用。

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农历正月初一，浦东有吃枣子茶的风俗。一早起来，便打开热水瓶，每人喝上一碗，寓意这一年红红火火，甜甜蜜蜜。如在农历正月初一至初三的几日里串门，主人都用枣子茶来招待客人。

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糖茶

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即用红糖泡成茶。此茶与“枣子茶”的习俗一样，只是因为有些农家无钱来购买红枣，使用红糖来代替，将红糖泡糖茶招待客人。

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浦东人还常用生姜配以红糖或红枣制成姜茶作为防病的保健饮料。如果在野外受雨淋、着凉或初发感冒，常服此茶预防。

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我们爱饮茶，

不仅因为它醇香的滋味、养生的效用，

更因为我们饮茶的时候，

也在饮一份心境，品几分哲理……

浮生若茶，

如果遇到这七种茶味，

不妨静心啜饮，多加珍惜……

一碗，清洗自己的心灵的茶

每个人都需要独处，禁得住独处的人才是最有智慧的人。我们需要与他人对话，但更需要多与自己对话。慎独，从来都是有识之士追求的理想境界。

一碗，招待好友的茶

人总需要一两个知己，朋友就是最大的财富。任何时候，你成功，需要有人共享你的喜悦，才不至于高处不胜寒；你失败，只要有真心的朋友，都可以再次东山再起。高山流水的境界，是无数人的追求。

一碗，保持沸腾的茶

激情，随着年龄渐增而消退。对生活失去了热情，就像一只漏了气的皮球，如何能弹跳出更长远的未来。人需要有一种保持沸腾的状态，时刻保持对事情的热情。

一碗，留着清醒的茶

人生如酒，醉梦常有。世事经常把我们灌醉，我们也常为世事所迷。倘若一不小心醉了，还要留一碗好茶来解酒。别人可以把你灌醉，但你要让自己保持清醒。

一碗，集聚沉淀的茶

一首好诗需要久品，一杯好酒需要深藏。在获得成功之前，我们总是需要积攒更多的经验和智慧。不积跬步无以至千里，不积小流无以成江海。唯有沉淀，才能让内涵更丰富，清香更持久。

一碗，装满施予的茶

没有金钱，我们可以有爱心；没有权利，我们可以为别人提供经验。赠人玫瑰，手有余香。没有人是一座孤岛，别人需要我们，我们也需要他人。

一碗，放空接受的茶

不要拒绝别人的好意，也不要对别人的善良嗤之以鼻。当有一天，我们碗里空空，就需要别人给予我们能量和经验。当我们还不够成熟的时候，多多虚心求教也是最快的成长方式。

七碗茶，盛出人生七大态度，在喝茶的同时，感悟生活的智慧。杯碗落空，人越清醒；故事相伴，茶更香醇，是茶也是人生。

编辑：赵婧

来源：《浦东简史》

图片来自网络

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