媳妇把煎饺做成这个样子,我跟儿子看的目瞪口呆,都不知道怎么吃
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几年前,在星级饭店
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,不喜欢也不能说它不是,因为别人可能喜欢。
用料
水40克
面粉5克
油15克
盐几粒
熟水饺或蒸饺6个
蕾丝冰花煎饺的做法
先加面粉+水,搅拌均匀,再加油。
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充分混合液体,很稀的样子。
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下锅前再次搅均液体。
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不沾锅加热,放一勺面液,开中小火哦!
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放入饺子,边缘对齐,饺子的底部在面液上。
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液体快凝固前,用刮刀轻轻铲一下,与锅分离。
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关火,稍等一会,用筷子轻轻夹起。
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将6个饺子依次做好,拍照!
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小贴士
饺子一定选用熟的;始终保持小火,边缘发黄,立刻关火,用锅的余温,把液体炙干,成品颜色更漂亮。
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