邻居看到我家麻叶的造型,天天中午跑我家来学习制作的方法!
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美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,不喜欢也不能说它不是,因为别人可能喜欢。
用料
面粉500克
鸡蛋3个
油50g
黑芝麻适量
花椒粉+盐or糖适量
炸麻叶的做法
所有材料放在盆里(想做甜的就加白砂糖,想吃咸味儿的就加花椒盐)。
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加适量清水揉成面团,分成3个面团。
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取一个面团 擀开(擀的过程中如果粘手就撒适量淀粉)。
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切开成8cm宽。
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面片向上对折,切十刀切断,展开。
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按图片斜角对折,左右两角转着向中间捏紧,就是一盒花型啦。
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依次做好所有麻叶胚,尽量不要相互压,以免影响花型。
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炸的过程中油一定不要过热,炸至两面金黄。
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小贴士
1.麻叶的口味可以自行选择甜或咸口。2.一斤面粉加3个鸡蛋口感更酥,但炸制过程中浮沫较多。3.晾凉后密封保存就可以啦!
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,不喜欢也不能说它不是,因为别人可能喜欢。
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