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天寒地冻的时节

家家关门闭户

这时要想保持室内空气的清新

可得动一番脑筋

如果说秋天的杭州是桂花香

那么冬天，试试佛手香吧

桂花的香是热香

一大片一大片的

佛手的香是冷香

一股儿一股儿的

佛手之香清冷

犹如严冬之寒梅，暗香浮动

桂花、玫瑰的花香转瞬即逝

佛手的香却能充满整整一个冬天

成熟的佛手会开裂

从果实的中上部开始，直到尾端

分裂如掌，恰如佛祖之手

仿佛可以指点迷津

这也正是佛手名字的由来

自然地，佛手成为寺庙供养用果之一

佛手谐音“福寿”

意福寿双全、子孙满堂、阖家欢乐

也饶富佛学意蕴，故为吉祥物

在古代，佛手是达官贵人家的珍品

《红楼梦》描写探春房中摆设

将佛手与颜鲁公墨迹同列

在明清风俗画、宫廷画中

佛手是常见的室内陈设

既然称之清供

散发的香气一定都不是浓艳的

这小小精致充盈了书斋、厅堂的情趣

将古人的闲情雅致体现得淋漓尽致

▲清·任薰《灵芝佛手图》（绢本设色 纵27.6厘米 横30.3 厘米），南京博物馆藏

▲清雍正 《十二美人图之裘装对镜》（美人身后的果盘中盛有佛手），北京故宫博物馆藏

李时珍《本草纲目》说：

佛手“虽味短而香芬大胜，

置笥中，则数日香不歇。

寄至北方，人甚贵重。”

以“香气”取胜

因“外型”制奇

金华特色佛手现在正是上市旺季

买几盆佛手家里摆摆

本就是这座城市独有的乐趣

杭州君找到了

当地的佛手大王张锦林

张锦林

金华佛手产业协会理事长

全国农村青年创业致富带头人

浙江省劳动模范、省农村科技星火带头人

浙江省十大杰出农村青年

金华市专业技术拔尖人

我家的佛手果色纯正，挂果多，香气更好，更耐久，不易掉叶，都是无土栽培，摆放家里即便是卧室，干净清爽，不像泥土栽培的容易有各种虫子。

▲ 2011年“金牛奖”颁奖现场，张锦林接受央视著名节目主持人张泉灵访谈。

他的佛手园

已是名气大大的景点了

金华市民还有外地游客都爱去

当下

满园佛手飘香金黄

正是一年中最美的季节

张锦林老家就在金华佛手种植专业村

金东区赤松镇山口村

他父亲从1979年就开始种佛手

是山口村最早种佛手的5个农民之一

他16岁就跟着父亲种佛手

独自一人到杭州上海帮家里卖佛手

是他少年时难忘的经历

看到乡亲们种的佛手品质参差不一

他就想着要种出高品质佛手

让其更清香、更好养、更好看

今年佛手大王又解决了大问题

经过不断试验

他种的佛手都牢牢挂在枝上

避免佛手果在快递中掉落

他把打包好的佛手盆景从2楼扔到地上

反复几次，佛手没有掉果

▲佛手的破坏性实验

他的佛手先后被认定为“浙江名牌”、

“浙江省著名商标”和国家“原产地标记”产品

连续八年获省农博会 “优质农产品金奖”

他的佛手园是“金华市农业龙头企业”、

“浙江省农业科技企业”、

“浙江省农业创业创新十佳典范”、

“国家林业特色种苗基地”

如果要问杭州君

佛手大王的佛手有何特别

我觉得是——

更适合懒人装点家居

他种出来的佛手

不易落叶，无土栽培

好打理，按时浇水即可

果子抗寒，香味又持久

不用愁种不活

轻轻松松挂果保鲜到春节前后

甚至开春哦

如果你养护得当

明年秋天，佛手还会自己开花结果

佛手大王推荐了两个优良品种

冬天来了居室摆上几盆

顿时多了几分生气和温暖

雾霾天或空气不好时

也会让空气多些怡人舒适

千指百态

张锦林培育的得意之作，佛手植株挺拔俊俏，就像一个身材优美的女子。2009年它参加第七届中国花博会获“金奖”。

每一株结果率高，有六七个形态各异的佛手果。果子形状不大，小巧可爱，香气浓郁。一般的佛手植株上有刺，不小心容易扎手。千指百态枝梢无叶刺，更适合家中安全摆放。

青衣童子

金佛手本土传统品种。果绿色，成熟时为金黄色，春果顶部裂痕明显而深，成手指形或莲花座形，就像一只遒劲的大手。

小贴士：

金佛手喜光，浇水看盆土，不干不浇，干了再浇，浇则浇透，避免每天浇水。 

金佛手养护得当有4到6个月，甚至8个月的观赏期，在观赏花卉中不多见。养护好的话几十年没问题，每年会自然开花结果。即便不开花，那四季常绿的叶子，散发出的淡淡清香。

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