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用料

猪蹄半只生抽15勺老抽5勺料酒10勺香叶4勺桂皮2小块八角5个干辣椒4只冰糖4颗葱5根姜10片蒜5瓣盐2克

电饭煲猪蹄的做法

准备好所有的食材

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猪脚洗净后冷水入锅，加入少许姜片去腥，煮至沸腾，抄去血水，再用温水冲洗数遍，因为真的有很多血水（此步骤没有照片，自行脑补）

到入老抽、生抽、料酒、姜片、蒜瓣腌制15至20分钟（可适当翻搅，使其均匀吸收）

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加入桂皮、八角、葱结、冰糖、蒜瓣、姜片，加水没过猪蹄，就可以按下煮饭键炖啦

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接下来就交给时间啦

大概1.5－2小时，具体时间根据情况而定，因为每个人的电饭煲不同，加的水也有差别，所以不能说的太肯定

煮的过程中可以适当开盖翻搅，也方便观察情况

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嗯煮好了，宿舍、隔壁宿舍各位赖床的小伙伴纷纷闻香起床

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配饭吃

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