素有“果汁之王”之称的这种水果该如何冲泡？90%的人都做错了鸡蛋果

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鸡蛋果，又名百香果，是西番莲科西番莲属的草质藤本植物，果可生食或作蔬菜、饲料。入药具有兴奋、强壮之效。果瓤多汁液，加入重碳酸钙和糖，可制成芳香可口的饮料，还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。

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在中国以外的其他地区，鸡蛋果有“果汁之王”、“摇钱树”等美称。

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鸡蛋果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，更被称为水果中的VC（维生素）之王，口感独特。

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天然纯净、浓郁甘美、酸甜可口，生津止渴；提神醒脑、润肠通便，预防大肠癌；补肾健身、排毒养颜；解酒护肝、消除疲劳；对高血压、高血糖降低胆固醇有功效；口腔溃疡、牙周炎、咽喉炎有功效；对结肠炎、肠胃病有功效；调节血糖、有助预防糖尿病；形成强健骨骼、舒缓骨质疏松；提高人体免疫力，预防疾病

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百香果能泡在冰水里，不用滚烫，因为百甜水果富含蛋白质，太热而沸腾的百香果，会导致蛋白质退化，失去100个甜水果的营养价值。

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一般来说，百香果可以用冰水清洗。最好是用冷开水或温水煮，味道和味道更好，千万不要用热水或打开水泡。

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素有“果汁之王”之称的这种水果该如何冲泡？90%的人都做错了！