抹茶味圣诞曲奇,超简单的制作方法,酥脆可口
圣诞节快到了,今天就是给大家介绍一种很符合圣诞气息的小曲奇的做法。快来一起看看吧!
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首先我们需要准备的食材有:低筋面粉100克、杏仁粉15克、抹茶粉4克或5克、盐1克、无盐黄油80克、牛奶20克、白砂糖20克、白巧克力40克,还有一些彩色糖豆。
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将牛奶和白砂糖倒在一起加热一会,把白砂糖全部融化,将黄油用打蛋器打成发白的羽毛形态。
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然后将融化了白砂糖的牛奶多次少量倒进黄油里,低筋粉、抹茶粉、杏仁粉、盐过筛均匀撒入黄油中。
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然后慢慢翻搅,知道搅拌均匀呈细腻状态。
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将搅拌好的曲奇面糊装在裱花袋中,选择6齿或8齿的裱花嘴。
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将面糊挤成封闭的圆环状,挤在撒了面粉的盘子上。
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全部挤好后,放入170度的烤箱中烤15分钟左右,取出,常温冷却。将白巧克力隔水融化,常温放置10分钟,将烤好的曲奇一边沾上白巧克力,再撒上彩色糖豆。高颜值圣诞曲奇就做成啦!
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很多人会说圣诞是西方的节日跟我们有什么关系?没关系啊,就是做个小点心啊,有毛病吗?小编觉得没毛病啊!你还会做哪些好吃的、好玩的小点心吗?快来评论分享吧!
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