不是所有的秘境都隐藏在崇山峻岭的处女地，繁华都市，也有不为人知的秘境，露天的滚油旺火，深灶铁锅，也能烹炒出浓香四溢的街头小吃。

一碗美味的云吞面召唤人们一路追随，其实偶们吃货也有很多一路追随的小吃，比如铁板鱿鱼，比如不可缺少的小龙虾和毛豆，现给大家一一道来。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

香辣小龙虾

推荐理由：现在这个季节，最无法抵御的美食是什么？小龙虾！！夜晚，喊几个朋友，要一大盆龙虾，吃得满手满嘴油光。

食材：小龙虾1500g，青椒2个，啤酒1罐，油、盐、花椒、香叶、大料、桂皮、大蒜、葱姜、冰糖、老抽、生抽、香辣酱、香菜各适量。

做法：

1.小龙虾用刷子清洗干净。

2.炒锅倒油烧热，倒入小龙虾翻炒。

3.放入葱姜蒜，花椒大料继续翻炒。

4.加入香辣酱翻炒，倒入啤酒和适量的清水。

5.加入冰糖末、老抽，生抽加盖大火烧至20分钟。

6.加入盐调味，再放入青椒快和香菜翻炒均匀关火。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

麻辣串（家庭版麻辣烫）

推荐理由：自己制作麻辣串也很简单，把喜欢的食材自己随意串上一串，煮上一锅麻辣鲜香喷香诱人的汤水，放入食材煮熟就可以一享麻辣串的诱惑了。

食材：豆皮3张，油豆腐50g，海带50g，鸡肫5个，香菇8朵，土豆200g，菠菜50g，魔芋粉50g，油豆皮3张，重庆火锅底料100g，盐、葱、蒜瓣、糖、生抽、胡椒粉、料酒、鸡精姜各适量。

做法：

1）准备好所有的食材。

2）锅中烧开水加少许盐，放入竹签煮上5分钟捞出洗净备用。

3）海带煮上3分钟，鸡纯用开水焯烫，所有食材全部切好，用竹签串好备用。

4）炒锅入油，放火锅底料小火炒至融化出香，加入适量的高汤或者清水。

5）加入葱姜蒜、料酒、生抽、白糖、黑胡椒粉和鸡精，大火煮上10分钟，煮出香味。

6）把串好的食材放入一个小锅中，煮好的汤汁倒入，把小锅和酒精炉一起上桌，随吃随煮即好。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

酸辣粉

推荐理由：小编要是没食欲的时候，一碗酸辣粉就能解救俺。

食材：粉条200g，红油2大勺，浓汤宝1盒，陈醋2大勺，白糖1小勺，花生、黄豆、青菜、香菜、小红椒、花椒油、姜末、蒜末各适量。

做法：

1.将粉条剪成小段，最好用圆土豆粉条，用温水泡软。

2.花生放在冷油中，小火炒熟，捞出晾凉。

3.姜蒜切沫，将红油，花椒油，姜蒜末，陈醋，糖放在碗里调成汁。

4.将锅中加水，放浓汤宝煮开，下入粉条煮熟。

5.香菜红椒切碎。

6.煮好的粉条放在碗中，清菜煮熟放在粉条上。

7.加入调料汁，淋上浓汤，加上黄豆，花生，香菜，红椒即可。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

水煮毛豆

推荐理由：到了夏天，总觉得最路边摊、最简单作坊料理出的毛豆才最好吃，放了花椒、大料，盐水煮出来的毛豆，讲究的是豆饱满得要将皮撑开，料丰富得要渗入豆中。

食材：毛豆700g，料酒、盐、辣椒、八角、桂皮、花椒各适量。

做法：

1.准备好食材。

2.毛豆节洗净，剪去毛豆的两角。

3.锅里放一大碗水，加料酒、盐、八角、桂皮，花椒等调料煮开5分钟。

4.放入毛豆节。

5.再加点盐，煮至毛豆熟，关火。

6.连汁水一起倒入保鲜盒，冷却后放入冰箱冷藏半天即可食用。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

烤羊肉串

推荐理由：羊肉串，羊肉串，新疆羊肉串......”岂止，羊肉串烤香菇、烤韭菜、烤馒头片…你能想得到的，从荤到素，从副食到主食都可以烤。

食材：羊肉500g，洋葱100g，盐、孜然粉、辣椒粉、竹签、羊板油各适量。

做法：

1.羊肉切小长方条盛到容器里，放入洋葱少许精盐拌匀腌渍1小时。

2.把羊板油下锅炼出羊油，盛出备用。

3.把腌渍好的羊肉块顺着长度用竹签穿起，成羊肉串。

4.烤箱温度设定在200℃，10分钟预热。

5.把羊肉串架在烤盘上，放入烤箱。

6.烤制10分钟后取出羊肉串，用刷子把羊油仔细刷在羊肉块上。

7.把羊肉串翻动并撒上孜然粉和精盐。

8.撒上辣椒粉，放入烤箱继续烤制10分钟即可。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

煎饼果子

推荐理由：药药！切克闹！煎饼果子来一套！这可是一年四季都火爆的一种街边小吃，今天分享给大家一个家常版的，很简单，里面只加了油条、黄豆酱，就已经好吃到泪流满面了~

食材：小麦面粉100g，小米面粉100g，鸡蛋50g，油条100g，油、盐、葱花、黄豆酱各适量。

做法：

1.加入两种面粉，倒入盐和十三香调制面糊。

2.把面糊倒入电饼铛，摊开饼后打一个鸡蛋。

3.把鸡蛋摊开。

4.把饼反过来，放入油条。

5.撒一些葱花，用筷子蘸一些黄豆角撒到饼上。

6.把饼折起来就做好了。

• 超美味的味噌汤面 好吃又简单的家庭美食
• 神级下饭美味，烤茄子、烤鱿鱼...在家做没有油烟的烧烤！
• 洛阳老八件的传统特色小吃
• 国内最值得关注八大智能家居公司，除了百度小米还有谁？
• 央视公认的4大垃圾食品：第4种实在是美味，吃多了严重致癌
• 还在想周末做什么小吃吗？简单南瓜饼做法，搞定全家人的胃
• 大妈在路边卖的这种小吃，吃过的人不多，有些人可能没见过
• 到东北炖鱼炖肉都不算啥，这种美味才是不得多的的，好吃
• 四步就能上桌的美味早餐 小朋友特别喜欢吃
• 家常腌萝卜，这个季节最适合,美味，实惠，无添加，家庭必备