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准备食材

鸡胸肉300g黑木耳200g 红萝卜2根

配料:香菜2根蒜头3个小黄瓜1个生抽2匙红油1匙 陈年老醋2匙白芝麻1匙盐若干

具体做法如下

1.首先将黑木耳提前浸泡在水中3小时继续泡发，泡发后洗净，将黑木耳和红萝卜切成丝成丝备用

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食材常识{黑木耳营养丰富，其利用价值很高，是生活中必不可少美容食材，尤其是对于女性朋友，多吃木耳有助于美容养颜，可以提高体内的胶原蛋白含量，使皮肤更加细腻，更加富有弹性，一些不法商贩经常使用黑墨汁将普通的木耳染黑冒充黑木耳，所以木耳越黑越好的说法不能成为鉴定依据，想要知道怎么鉴定评论区留言下期为您解答}

2.用无盖的锅将水煮开后放入鸡胸肉用小火煮熟，捞待凉后放入保鲜袋用擀面杖将其反复打扁，然后将保鲜袋去掉撕成细丝备用

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3.起锅烧水，水开后放入黑木耳丝，红萝卜丝烫断生后捞出晾干水分

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4.将处理后的鸡丝，黑木耳丝，胡萝卜丝混合拌匀，然后加入一开始准备的配料就可以了

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5.吃的时候搅拌一下就可以了

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