“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，有科学道理吗？ "

民间流行的一句口头禅，

“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，

但这老话到底有没有科学依据呢？

我们今天就来说一说：

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首先先来看一下这两种食物：

萝卜：营养丰富，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8—10倍。萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素；白萝卜富含维生素C，而维生素C为抗氧化剂，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉积。其中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。

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中医认为，萝卜性凉，昧辛甘，无毒，入肺、胃经，能消积滞、化痰热、下气、宽中、解毒，治食积胀满、痰嗽失音、肺痨咯血、呕吐反酸等。萝卜具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒、利便。

萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。

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生姜：中医认为生姜皮性辛凉，治皮肤浮肿，行皮水；生姜汁辛温，辛散胃寒力量强，多用于呕吐；干姜辛温，温中煽动寒，回阳通脉，温脾寒力量大，炮姜味辛苦走里不走表，温下焦之寒；炮姜炭性温，偏于温血分之寒；煨姜苦温，偏于温肠胃之寒。生姜辛而散温，益脾胃，善温中降逆止呕，除湿消痞，止咳祛痰，以降逆止呕为长。

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总结：其实这么看来，这两种食物其实皆是一年四季可食用，只要根据自己的身体情况，怎么吃都是没有问题的。

那么俗语又是从何说起的呢？

在冬天天气寒冷，人们多会进食一些热物来抵抗严寒，所以胃内易积火，萝卜为寒物，多吃萝卜可祛火生津。所以冬天常食萝卜，到了春天就不易上火。夏天天气炎热，人们喜欢吃一些冰冷的食物来降暑，导致胃内易积寒，姜为热物，多吃生姜可以祛寒气，能减少胃胀腹泻。

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此外在大棚技术不发达的年代，萝卜是冬季的农作物呀！！！！！！！！