容易便秘怎么办? 这5种超级水果不能少! 食用富含膳食纤维的蔬菜和水果可以在肠

食用富含膳食纤维的蔬菜和水果可以在肠道形成纤维素网络，适当阻止延缓脂肪和胆固醇的吸收，促进肠道蠕动，有利于排便。

今天给大家介绍五种超级水果，适合每天食用。

猕猴桃，蓝莓，香蕉，橙子，苹果。

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简单记忆：

猕猴桃：丰富膳食纤维，VC，叶黄素宝库，抗氧化，护眼。

蓝莓：紫色花青素最佳供体，空军护眼专用水果，抗氧化，营养素密集。

香蕉：高钾低钠的最佳水果，膳食纤维丰富，运动后最佳水果。

橙子：老百姓吃得起的最佳VC供体，富含叶黄素，护眼。

苹果：日常性价比最佳水果，一天一苹果，医生远离我。

下面来具体介绍：

1、猕猴桃：丰富膳食纤维，VC，叶黄素宝库，抗氧化，护眼。

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猕猴桃膳食纤维很高，是米饭的9倍，每天2个中等猕猴桃，即可提供120到150毫克维生素C，超过营养学会推荐的100毫克VC日供应量。

值得一提的是它的叶黄素含量是水果中最高的。现代社会人人离不开手机pad电子产品，发出的蓝光直接伤害视网膜黄斑细胞，而叶黄素正是补充色素细胞的原材料。

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叶黄素日供应量应达到10毫克（相当于6到8个黄玉米），需要黄色食品的供给！叶黄素含量比较丰富的水果主要有猕猴桃、橙子、橘子、芒果、玉米、南瓜，红薯等；绿色蔬菜也是叶黄素的来源，比如菠菜、小油菜、小白菜、地瓜叶等。

新西兰进口的猕猴桃和国产猕猴桃从营养成分来看，区别不大，有的矿物质维生素甚至达不到四川产的红心猕猴桃的含量，所以可以选择正规超市的国产猕猴桃也可以。

2、蓝莓：紫色花青素最佳供体，空军护眼专用水果，抗氧化，营养素密集。

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很多油炸食品，烤制食品都会超过180度，脂类的氧化聚合反应，碳水化合物和蛋白质的美拉德反应，过氧化反应会产生并在体内堆积很多有害物质和自由基。

在自由基对组织器官的伤害中，最容易被伤害的首先是眼球，而紫色食品的抗自由基效力，当属最佳的天然“护目食品”。紫色的蓝莓是花青素含量最高的水果，清除自由基，抗氧化，护眼效果此时就能有他们的用武之地啦！

下面这些食物当中就含有大量的花青素：

水果：蓝莓、黑莓、蔓越莓、紫樱桃、桑葚；

果皮：茄子皮、葡萄皮、火龙果皮（果肉没有花青素，是甜菜红素）；

其他：紫薯、紫甘蓝，黑豆等。

花青素是强效的抗氧化剂，可维持正常的细胞连结、血管的稳定、增进微细血管循环、提高微血管和静脉的流动，缓解眼疲劳，儿童青少年可以每周食用两到三次蓝莓。

还可以买一些不加蔗糖的进口蓝莓干儿，花青素虽然有损失，但也比不吃强。

3、橙子：老百姓吃得起的最佳VC供体，富含叶黄素，护眼。

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橙子是普通老百姓吃得起的最佳VC提供者。我们来看看橙子的营养成分：

虽然每100克VC含量是猕猴桃的一半，为30毫克，但每个的重量比单个猕猴桃要大，两个冰糖橙也300多克了，可以提供100毫克VC，满足日供应量。橙子的VC含量是苹果的8倍，苹果每100克含4毫克VC。而且橙子也属于黄色食品，也含有叶黄素。

4、香蕉：高钾低钠的最佳水果，膳食纤维丰富，运动后最佳水果。

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钾是人体生长必需的营养素。它占人体无机盐的5％，对保持健全的神经系统和调节心脏节律非常重要。它能防止中风，维持正常的肌肉收缩，与钠共同维持体液平衡。

香蕉是水果中含钾最高而钠最低的，膳食纤维每百克有1.2克，和苹果一样。但香蕉的碳水化合物比较高，糖尿病人和减肥人士每天的3个水果里面，可以吃一个小香蕉，而不要吃一大根。

5、苹果：日常性价比最佳水果，一天一苹果，医生远离我。

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其实从营养成分来看，苹果并没有特别大的特色，膳食纤维每百克含1.2克，比不上猕猴桃的2.6克，VC每百克4毫克，比不上猕猴桃的60毫克，钾119毫克，比不上香蕉的256毫克，其他维生素和矿物质也算比较均衡，没有特别出彩的地方。

入选超级水果，也就是苹果够便宜，是老百姓的当家水果，跟几十年前大白菜是老百姓的当家菜一个道理。每天吃不起一盒蓝莓，还吃不起一个苹果吗？不是还有那么一句话，一日一苹果，医生远离我吗！

最后还有几个事情写一下：

1，有说法说早上吃水果是黄金，晚上吃水果是垃圾。这个说法是伪科学，没有道理。到了胃液中，消化液不分早晚都会干活的。生理生化过程是一样的。

2，说水果性凉，女人最好不吃或者少吃水果，也是伪科学，没有科学依据。任何食物无论是凉的，热的，经过消化道到了胃里面，温度都一样了，成为体温。可以在口腔多咀嚼，软烂一些再咽下去。

3，无论饭前，随饭一起吃，还是饭后吃水果，吸收率差别不大。中国人的问题是每天是否能吃到3个水果，而不是饭前饭后吃的问题。

4，成人每天吃三个中等水果，要够量。从性价比角度说：一个苹果+一个猕猴桃+一个小香蕉平时，每周换换草莓，蓝莓，樱桃等高大上的水果。