这玩意很难看，却被称作可以吃的“钻石” 国

在中国，最著名的黑松露产地在攀西地区的盐边县，这里每年都出产全中国60%以上的黑松露，这些松露因为盐边县独特的地理环境，无论是质量还是品相，都是极佳的，据说，迪拜王室最爱的就是我们的盐边黑松露。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

黑松露也称块菌，是一种生长于地下的野生食用真菌，外表崎岖不平。

色泽介于深棕色与黑色之间，呈小凸起状，遍及灰色或者浅黑色与白色的纹理，其气味特殊，难以形容，目前所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区，以及四川省攀枝花市盐边县周边的攀西地区，占据中国黑松露总产量的60%。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

与蘑菇等一般菌类不同，松露的孢子不是通过风进行传播，而是通过那些啃食松露的动物来传播。松露主要生长在松树、橡树和榛树下，这是因为松露不能进行光合作用，无法独立存活，必须借助与某些树根之间的共生关系获取养分。

松露的成长环境受不了任何细微的环境变动，所以对环境极为苛刻，生长周期为一年，12月就已成熟，如果不采摘时隔3年才会腐烂。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

黑松露在世界范围都是极为珍贵的食材，被誉为“地下钻石”。食用方法一般是生吃为最佳效果还有稍微加热，也会用来作为调味酱使用，在中国当然是炖鸡了，松露含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、维生素、多种微量元素等有极高的营养保健价值。其中雄性酮有助阳、调理内分泌的显著功效;鞘脂类化合物在防止老年痴呆、动脉粥样硬化以及抗肿瘤细胞毒性方面有明显活性;多糖、多肽、三萜具有增强免疫力、抗衰老、抗疲劳等作用，可用于保健养身。