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"汕头——牛肉丸市汕头在广东已经很有名了，但在北方的名气还没有在南方那般显赫。近两年，全国掀起牛肉火锅的风潮，有直逼各系火锅霸主之势。城市经营也很讲求投资眼光，不如趁着这个风口，改名为牛肉丸市，打响汕头招牌。

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或者叫脖仁市也不错——潮汕人解牛之精妙，完全能够在这名儿中体现。脖仁是牛肩胛肉比较靠近头的部位，是牛运动得最多的部位，肉质极佳，然而，一头牛也就那么一丁点脖仁肉，物以稀为贵，一般火锅店还真不肯拿出来。不过汕头出名的不仅是牛肉火锅，这几个名字，可列为备选参考：富豪市、蚝烙市、橄榄市。

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长沙——臭豆腐市臭豆腐已经成为中华小吃的代表之一，“闻”名天下。改名为臭豆腐市，不仅能够保护传统文化遗产，还能打响长沙在全球的知名度。不过，要为城市抢注“臭豆腐”，可得先争个输赢——长沙和绍兴的臭豆腐，就是臭豆腐界的开封菜和金拱门，更何况，南京和台北肯定也要上来参一脚。

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长沙臭豆腐以“暗黑”闻名，用香菇、冬笋、酒曲、豆豉等等制成的卤水泡制，要长出毛来才算好，炸完是黑色的，再浇上辣椒、蒜蓉、香油和香菜等，重口味而不拘一格，有不少铁粉。它的冤家——绍兴臭豆腐长得清秀不少，用绍兴有名的霉苋菜梗卤水浸，炸完呈金黄色。真的，要不要比一比，赢家才配得上“臭豆腐市”的名号！

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自贡——兔兔市自贡最出名的，除了郭敬明，还有麻辣鲜香、嚼劲十足的冷吃兔。 四川人一年消耗兔子3亿只，但说起吃兔子，还是自贡人厉害。除了本身是全国有名的养兔之乡，自贡当地人会用特殊的方式给兔子去骨，烹饪方式也十分讲究。把冷吃兔做得好吃，可是自贡人的基本功。

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兔兔那么可爱，为什么吃兔兔呢？嘤嘤嘤，哭哭~ 因为吃了可爱，才能长可爱"

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