冬天和火锅更配哦！这家火锅美食店多款养生锅底，好吃不上火转眼快到年底

转眼快到年底，看着天气一天比一天冷，热滚滚的火锅或许是最适合冬天的美食了，天寒地冻里家人朋友们围坐在一起，涮着羊肉、喝着小酒，乐哉乐哉。

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火锅是所有餐饮品类里最具有普适性的一种，上至70老人，下至3岁小孩，无论男女老幼，都爱吃。我们一家是地道的四川人，自从搬到北京做生意以来，经常去各家火锅店吃火锅，京都的火锅店基本被我们吃了个遍，最喜欢的还是一家叫"幺妹火锅"的特色火锅店。主要原因是，它的选择多，食材多，而且肉质明显与别家新鲜。

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这家火锅店在选食材方面的用心程度也感动了我，就拿羊肉来说，一般的火锅店都说自己的羊肉是哪里哪里放养的羊，但一品尝马上露馅。幺妹火锅不同，他们家的羊肉鲜嫩多汁，口感上乘，是地地道道的蒙古羊，我在蒙古生活了三年，对羊肉的分辨再了解不过了。

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另外，这家火锅店有多种锅底供选择，比如经典麻辣锅、浓郁番茄锅、养生菌汤锅、激情藤椒锅，各有回味，令人垂涎。

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品尝起来有淡淡的茶香味，一经了解，原来在底料中加入了斗城的特色老鹰茶及四十余款中草药及秘制调料，还有各种中药入味，药食同源，味正醇厚，不仅滋补养身，还具有降火的功效，好吃不上火，说的就是幺妹火锅。