人均50再打7.8折？！只选安吉竹林放养的土鸡，每天限量10份！在
在冬天，有两碗汤会让你很暖心：
一碗炖了2小时的安吉土鸡汤
一碗不停在熬煮的羊骨汤
它们简直有把所有寒气都驱散的神力
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/杭州哪里能喝到纯正的土鸡汤？/
为了有这些诉求的吃货
我，跑来了大萧山——「铭记楼」
其实很方便
2号线到杭发厂B出口下就是了
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「铭记楼」专业烹饪原汁原味的本帮菜
用最原生态的食材激发鲜甜的滋味
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▲自己种植有机蔬菜
听说这里有安吉竹林散养的土鸡煲
炖出来的汤都是油油亮亮的金黄色
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以上是老板去安吉实地考察的现场图
鸡都是停在竹子上休息的！全放养模式
生出来的鸡蛋都是营养极其丰富的模样
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上午从安吉发货
下午新鲜的土鸡就能抵达餐厅！
再用砂锅文火慢炖2小时，鲜味彻底激发
看这晶莹的鸡皮和鲜亮的鸡汤
喝上一碗可以暖一整天吧！
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▲金黄透亮的土鸡煲
/每天熬煮的羊肉锅，是冬天的专属温暖/
「铭记楼」的另一道暖心的汤——清汤羊肉锅
简单的名字，但味道却需要一整天的酝酿
厨师长一到店就开始开起小火
时间一分一秒走着，羊骨汤一点一滴熬着
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醇厚的汤底从一入口就能惊艳到你
不腥不膻，光喝羊骨汤就能喝掉半锅了
里面还有炖到酥烂的羊肉
那鲜美的滋味
是只能在冬天才能感受到的幸福了！
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▲羊肉的分量也很足
等到满足于羊骨汤带来的温暖后
不妨涮点蔬菜入锅
会自动吸饱羊骨汤的鲜美！
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▲娃娃菜好甜啊
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喝了这两碗汤
身心都感觉到了幸福！
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但「铭记楼」的美味远远不止这两款
菜单上林林总总一共有100余道菜
好几款都是限量版的私房菜
就是那种“去晚了就吃不到的菜”
?神仙鸡：每天限量10份
这道菜伴随着“砂锅的吱吱声”上桌
浓郁的酱色包裹着整只鸡！
功夫之处在于，它不用一滴水熬制
全程只用啤酒！
能鸡肉更柔软、更香
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▲食欲满满啊
定睛一看，竟然还有猪蹄的存在？
炖了2小时，胶原蛋白已经被激发
软糯到牙齿和嘴唇都黏住了
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▲美容神器！
用筷子轻轻一撕扯，整只鸡就被掰开了
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每一丝鸡肉都超入味！每天限量10份
早点去！去晚了就吃不到了...
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▲鸡皮都晶莹剔透
?海鲜毛血旺：四川籍厨师长的推荐
厨师长是地地道道的四川人
却也精通了近20年的杭帮菜
这道铺满了海鲜的毛血旺
还真是创意，值得一试
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为了确保每一道有海鲜菜品的新鲜
「铭记楼」有一个专门的海（河）鲜池
里面都住着鲜活的小鱼小虾小贝类们
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▲海鲜池
每一只蛏子和鲜虾都十分鲜美
肉质饱满到弹牙
会给你不一样的毛血旺体验！
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▲虾、蛏子铺满了！
?铁板蒜蓉虾：新鲜的虾！
很少吃到新鲜沼虾做的铁板蒜蓉虾
一咬到虾头饱满的虾黄时就开心坏了
虾壳酥脆，虾肉弹牙
轻轻松松吃掉一整盘！
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▲爱虾人士必点了！
?好吃的娃娃菜
墙裂推荐「铭记楼」的“好吃的娃娃菜”！
完全吃到了娃娃菜本身的甜
跟一般的品质真的不一样啊！
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好吃的餐厅真的不怕远
「铭记楼」的竹林土鸡煲已经足够勾引胃了！
再加上超高的性价比
现在起午市7.8折！
穿越半个杭州都愿意去拔草！
▽
招牌双人餐 20份
广式清水鱼 1份
糖醋里脊 1份
好吃的娃娃菜 1份
番茄蛋花汤 1份
软饮 2罐
▽
文末留言top5获得，其余后台抽出
微信后台回复“铭记楼”就能获得密语！
（回复截止12月15日11:00）
铭记楼
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地址：市心中路旺角城新天地
营业时间：10:00-21:00
电话：0571-82692777
编辑&摄影丨夏姓小女子
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