最补血的居然不是红枣!真正的“补血之王”原来是它
“十个女人,九个贫血”既然缺气血,就得进补,一说起补气血,大家第一时间就想到猪肝、红枣、红糖。其实猪肝之类补气血的效果微乎其微,而它才是补气血中的“战斗机”!想知道是啥,我们往下看。
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▼误区一:缺啥补啥只补气血
首先,要懂得“补前要清”,如果身体燥热火旺,应当清热之后再补。另外,为了更好地帮助身体吸收营养,在补气血的同时应该健脾养胃。
▼误区二:多吃猪肝补血
猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的,猪肝有大量毒素,补血效果微弱,不宜多吃。
▼误区三:吃红枣补血
鲜枣每100克可食部含有 1.2毫克铁,干枣每 100克含有 2.3毫克铁,在水果里算比较丰富的。不过,红枣中的铁是吸收率不高的非血红素铁,对于改善贫血的效果很差;此外生吃红枣不仅补气血效果不明显,还会引起涨气腹泻。因为红枣生吃时,红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出,影响肠胃消化,摄入量过大会引起肠胃涨气。
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▼误区四:红糖补血效果好
红糖中含有铁元素,100克红糖中含铁可达4毫克(当然不同类型的红糖会有上下浮动),红糖中的铁吸收利用率很差,而且红糖水本身除了最突出优势热量高(因其含糖量高)外,并没有其它特别可以值得赞誉的地方了。
▼误区五:蔬果不可补铁
大家都知道蔬果都富含维生素C、柠檬酸及苹果酸,以为没有铁元素就不可以补血。其实是错误的,大部分蔬果的确几乎不含铁,但是蔬果所含的有机酸成分可以与铁作用成化合物,从而增加铁在肠道内的溶解度,有利于铁的吸收。
敲黑板!!!
这些才是“补气血”之王!
▼南瓜,补血之妙品
南瓜是我们经常食用的一种蔬菜,它食用起来含有淡淡的甜味,特别容易引起人的食欲。而且它的营养价值丰富,除了含有蛋白质、胡萝卜素、维生素等必需胺基酸外,南瓜中还有钴、锌和铁元素,要知道钴可是构成血液中红细胞的重要成分之一哦;锌则直接影响成熟红细胞的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素,这些都是补血的好原料。南瓜中还含有丰富的维生素B12,而人体缺乏B12会引起恶性贫血,这时吃些南瓜是最好的补血方式了。
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▼葡萄,历代中医推荐补血佳品
葡萄性平,味甘酸,不仅美可味口,而且营养价值很高。成熟的浆果中含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主,可被人体直接吸收。还含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和人体所需胺基酸,有具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便的功效,历代中医均把它奉为补血佳品。
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▼龙眼肉,民间熟知的补血食物
我们所提到的龙眼肉不是鲜的,而是干的龙眼肉,颜色发红,一般是药店买的,它养血的作用也非常的好。据药理研究证实,龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素,其中含有较多的是蛋白、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。特别对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。
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此外,龙眼肉还能够抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活性,表明其有一定的抗衰老作用。研究还发现,龙眼对子宫癌细胞的抑制率超过90%。适当地多吃龙眼,实在是益处多多。
这些补血神器你记住了吗?
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