吃遍大连：劈柴火、贴饼子、热炕头，滨城人的冬天都爱这口铁锅炖
寒冷的冬季，
总是想弄一些热乎的东西，
今天，-6/-2℃
北风5-6级
不知道大家是什么感觉
反正小编看着天气预报已经开始打寒颤了
这么冷的天气
就没有什么东西能够让我们温暖一下吗？
有！有！有！
铁锅炖鱼，
是极好的选择！
王老六铁锅炖鱼
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靠着店里奇特的秘制配方一直深受广大消费者的喜爱，让你在享受美味的同时，更能感受到农家院的乐趣，店内装修质朴，特色东北大炕风格。
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有6种鱼可以选择。乌江鱼和江团鱼，炖出来肉质很嫩，加入白菜、土豆、茄子、豆腐。用大锅炖出来的菜非常的入味！贴饼子也很香，贴着锅的那面是焦焦的。
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地址：大连市西岗区大胜街13-3号
农家铁锅炖
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门面看起来不大，里面却别有洞天，像迷宫似的，几个人围着热气腾腾的灶台，炖至大约半小时，乌江鱼刺少鱼肉鲜嫩，鱼肉顿时间长不容易碎，还有五花肉、香菇，各类蔬菜，豆腐茄子入味十足，还可根据个人口味喜好加入适量的配菜，金黄色的大饼子，香，特爽的大锅炖。
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地址： 大连市旅顺口区东明街与光荣街交叉口旁
张三鱼馆
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鱼馆坐落在二十里堡水库边上，宽敞的农家大院，好多大连过来觅食的车，一排大厂房全是简易的饭桌，追求环境的人请绕道而行，大土豆和豆腐用鱼汤炖煮的，超级入味，土豆绵软，豆腐绝对是卤水豆腐，大葱炖鲢鱼，鱼刺有点多，鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，配上黄米面饼子 简直是美味！
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地址：大连市金普新区二十里堡石门水库旁
李记铸铁锅炖鱼
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东北特色，大炕，大铁锅。锅热后把鱼和菜通通下到锅里，再贴上几个小饼子。贴饼子的大姐手法好娴熟，大概炖了快半个小时，掀开锅盖的那一刻，香味扑鼻，加上炖煮的时间很充裕，鱼很入味。
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地址： 大连市胜利路解放军210医院斜对面
铁蝈蝈铁锅炖江鱼
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这家店在金山角立交桥下很好找。已经是十多年的老店了，果木铁锅炖鱼，把鱼和其他食材按照易熟的程度分几次放进去，本来不怎么饿，但是在等待的过程中，香气慢慢飘出来，食欲就来了，越炖到后面越入味越好吃…
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地址： 大连市甘井子区金家街12号(金三角立交桥下)
陈记铁锅炖
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他家主打鱼馆，当然还有鸡锅，大鹅，很应景有热炕，盘腿大坐，喝酒唠嗑正好，来个鲶鱼炖茄子豆腐，越炖越入味。每个锅上带花卷和黄色馒头，个头小小的，底部都沾上汤汁，特别好吃。
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地址： 大连市甘井子区张前路辛吉街1-1号
李家大院木火铁锅炖
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特别好吃的炖鱼炖肉店，很有东北特色，大锅，口味很新鲜。提前预订了位置先炖上，是明智的选择，等待的过程也是煎熬无比，因为香味会慢慢上来你还不能掀开锅盖，口水流不停啊。千层饼，居然是像面条一样馋一圈圈的，事实证明这个熟了之后真的好好吃啊！
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地址： 大连市金州新区杨家屯213号(明良食品厂门前)
屯靠屯地锅王
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铁锅炖最喜欢吃的就是炖鱼，选好了鱼，荤菜配上五花肉和排骨，再加入土豆豆腐茄子和白菜。他家是先入油炒五花肉和排骨爆个锅，肉的香味一下就出来了。然后再下鱼，加汤炖，中途下菜。等了大概半个多小时吧，就可以吃了。五花肉和鱼在一起是绝配，这样炖出的鱼带着五花肉特别鲜美且不腻。茄子吸足了汤汁也很美味，土豆面面的沾汤吃好吃。还是感觉花卷比玉米饼子好吃。坐在小炕头暖暖的。
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地址：大连市高新园区大有恬园陵水路410号(上岛咖啡西侧)
这添柴砂锅炖
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想吃牛排牛尾就会来他家，地角是真远啊，他家肉是吃的真受，牛排牛尾很烂糊，配料有白菜，土豆，粉条，又格外加了金针菇，白菜炖的很入味，土豆也面糊了，配着小花卷刚刚好。提前打电话订上到了就可以吃。
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地址： 大连市甘井子区南关中街73号(Q7ktv对面)
一口大黑锅，影响了多少人的味蕾
大家围坐在铁锅旁
捞着美食、喝着小酒
其乐融融在其中
小编在这里等你的留言哦？
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