据说吃过这种面皮的宝鸡人可不多
说起面皮,那可是咱宝鸡的代名词,毫不夸张的说,每天来一碗都不会腻。想想这油泼辣子与面皮的筋道荟萃在味蕾上,怎一个妙字了得!
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当然了,这只是宝鸡面皮“众星云集”的其中一位成员——擀面皮
没错,擀面皮是宝鸡人心中“信仰”般的存在
灵魂美食(soul food)
怎么,没有呱呱不过瘾?
没问题,老板,单上一碗!
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(网络图片:呱呱)
其他的面皮老将依旧耀眼,他们分别是
蒸面皮
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烙面皮
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这两名老将在咱们宝鸡也是扎根多年,群众基础众多,拥有不少粉丝
不过今天这位主角诸位可能有点生疏,哪怕是咱当地宝鸡人可能听过的都不多
有请主角!
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(烧肉面皮)
有人会问小编,这面皮有啥呀,和擀面皮不是一样的吗
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是面皮没错,但是你别以为看到的是面筋,这可是肉片!
what?
面皮还能整成荤的?
烧肉面皮,虽然只是加了点肉,不过的确算是一项革新
你要我问在哪能吃到?
好说好说,就在咱们虢镇
烧肉面皮虽然已经有了几十年的历史,但是才在近几年普及起来,在东街有家烧肉面皮,不少食客就为了尝尝这一碗,专门跑到虢镇来一探究竟
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(烧肉面皮)
烧肉面皮主要有两大食材,一是囟肉,相传是从青海传来改良的秘方,二是面皮,挑选当天新鲜出锅的手工蒸面皮,面粉也有考究,一定是农家面粉,保证原汁原味
身为吃货的你 是否心动了呢~
- 这些小零食,吃过3种以上的就说明你老啦~
- 冯仑:你一旦有了这种价值观,就再也不烦恼了
- 资深房产律师:这种 捡漏房 买了就被坑
- 这种危险物品几乎每家都有,千万当心!特别是有孩子的家庭!
- 凌晨3点!乐清这个男子竟然干出这种事…
- 壁纸 | 据说还没换上这张詹姆斯壁纸的,都OUT了!
- 东北4道硬菜:宴席上没有吃过 千万记得别说你去过东北
- 大妈在路边卖的这种小吃,吃过的人不多,有些人可能没见过
- 到东北炖鱼炖肉都不算啥,这种美味才是不得多的的,好吃
- 据说是年底最强悍的走位,大家要引以为戒!