馄饨锅贴一两应该有几个?南北方的差异不是一般的大

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从小就喜欢各种带馅儿的,包子饺子,馄饨锅贴,馅儿饼等等。今天的工作餐就来份锅贴配馄饨吧,热乎又好吃。

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锅贴现包现做,等候的人不少。锅贴刚出锅就秒空了。没排上队的就得当下一锅了。

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北方锅贴按盘卖,一盘12个。南方锅贴按两卖,一两四个,五个不等,主要看锅贴个头的大小。

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锅贴皮焦脆馅儿咸鲜。蘸点辣椒醋汁,完美。

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虾肉馄饨,饱满个大。

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碗里放入调料,蛋皮,香菜小葱,虾皮紫菜等等,加入一勺骨汤捞入煮好的馄饨就OK了。

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骨汤虾肉馄饨一碗八个。南方馄饨分小馄饨,菜肉大馄饨,个头大小不同,数量当然也不同。

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咬开就可见粉色的虾肉,味道不错。

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北方馄饨锅贴按碗,盘卖的,一盘或一碗多少个,南方馄饨,锅贴都是按两来卖的,一两几个。想来也是南北方人性格的差异吧。南方细腻北方人豪爽,不知道这样的说法对不对?