「吃货疯范TB」大爷冰淇淋店冬季卖热饮,一天卖200杯,小朋友:能连杯子端走吗
提起冰淇淋店 , 大家恐怕会跟冷冻产品挂钩吧 , 不过小编知道一个大爷开的冰淇淋店 , 他竟然在冰淇淋店里卖热饮 , 尤其是冬季非常畅销 , 一天能卖200杯 。
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大爷这家冰淇淋店是在前两年的夏天开业的 , 夏季本就是冰淇淋的畅销季节 , 又因为大爷经常带小孙子玩儿 , 熟悉小孩子们对冰淇淋的喜好 , 所以他家的冰淇淋可以说从种类到味道都是拔尖的 。 尤其是主打的芝士冰淇淋 , 绵软的芝士瞬间融化在口腔里 , 唇齿间充盈着柔软滑腻的 。
【「吃货疯范TB」大爷冰淇淋店冬季卖热饮,一天卖200杯,小朋友:能连杯子端走吗】
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不过让大爷的冰淇淋店赢得食客芳心的却是他家的热饮 。 其实这个主意还是儿子出的 , 原因是因为夏季由于美味的冰淇淋 , 店面的生意火爆 , 可天气一冷 , 大爷的店立马冷清了 。 儿子为了不让父亲失望 , 就向朋友打听 , 希望懂的营销的人可以出出主意 。 于是就有了冬季在冰淇淋店中卖热饮 , 这个反其道而行的方法了 。
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有了计划 , 就要立即实施 。 他们先是发传单 , 让食客们知道这家店不只有冰淇淋 , 还有热饮 , 且在杯子上也下了一番功夫 。 针对不同水果 , 制作出和水果相同的杯子 , 还有一些是当下流行的卡通杯子 , 每一款都透着精致与创新 。
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随着宣传的逐渐推进 , 进店的客户多了 , 尤其是家长领着小朋友来的次数比较多 。
“我们家孩子总吵着来喝爷爷家的果汁 , 还让我问问能不能把杯子端走?”一位常客说道 。
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当然这只是孩子的纯真话语 , 不过也体现出了老爷爷家冰淇淋店中热饮杯子的作用 。 开餐饮店就要学会变通 , 不断根据市场的要求 , 这样才能取得长远的成功 。
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