香菇炒鸡肉


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用料：鸡腿肉五只 ， 香菇10朵 ， 盐适量 ， 料酒2勺 ， 生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 糖适量 ， 洋葱1个 ， 胡萝卜1根 ， 葱2根 ， 姜2片 ， 蒜10瓣 ， 八角1个 ， 啤酒1罐 ， 蚝油1小勺
香菇炒鸡肉的做法：
蒜剥完中间切一刀 ， 姜切片 ， 葱切段


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我买的鸡腿肉 ， 剔出来的骨头给狗子吃了


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香菇 ， 胡萝卜 ， 洋葱切块


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油锅烧热加入八角和花椒煸香


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加入葱蒜姜后加入鸡肉大火爆炒两分钟


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加入香菇洋葱胡萝卜 ， 继续大火爆炒一分钟


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加入生抽老抽料酒耗油继续炒一会


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加入啤酒大火烧开转小火闷15分钟


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尝一下味道如果淡就加点盐 ， 大火收干 。我是要拌饭吃就没有收太干


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【鸡肉■健康的鸡肉做法，香菇炒鸡肉，荤素都有，简单美味又下饭，吃不够】小贴士：鸡肉含有维生素C、E等 ， 蛋白质的含量比例较高 ， 种类多 ， 而且消化率高 ， 很容易被人体吸收利用 ， 有增强体力、强壮身体的作用 ， 另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类 ， 是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一 。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用 。祖国医学认为 ， 鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾 胃、活血脉、强筋骨的功效 。

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