『美食』原创美食推荐：油肚丝，葱姜炒螃蟹，陈皮鸡翅，白菜胡萝卜丝的做法葱姜炒螃蟹|美食|

_原题是：美食推荐：油肚丝，葱姜炒螃蟹，陈皮鸡翅，白菜胡萝卜丝的做法
说到美食，生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的。中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上真的不必谦虚，无疑是美食界的巨人。而我国美食文化跨度约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类，展示出不同的文化品味，体现出不同的食用价值，异彩纷呈。根据不完全统计约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没有统计的美食，在我们生活中也经常吃到，还有很多自己在家做的家常菜也是不可多得的美味。小编算是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都喜欢吃，吃完以后还会学着做，做好以后把菜谱分享给大家，希望大家喜欢。如果有喜欢美食，和喜欢做菜的朋友请关注我，我这里有你喜欢的各种美食。

文章图片
文章图片
油肚丝
材料：猪肚1只、辣椒油1汤匙、香葱5根、姜1块、香菜2棵、花椒1/3汤匙、八角2个、花生米1汤匙、凉拌酱油1汤匙、白糖1茶匙、盐3茶匙、鸡精1/3茶匙、香醋1/3汤匙、香油1茶匙
做法：
1、猪肚用盐和碱面的混合物反复搓洗到没有粘液。
2、开水把猪肚焯水，捞出过冷水洗净备用。
【『美食』原创美食推荐：油肚丝，葱姜炒螃蟹，陈皮鸡翅，白菜胡萝卜丝的做法】3、猪肚加姜，花椒，八角一起，调入两茶匙盐压力锅煮到喜欢的软度。
4、煮好的猪肚捞出过冷水。
5、猪肚切丝备用。
6、把猪肚，香菜，花生碎，香葱末，一起放入味斗，加入酱油，白糖，盐一茶匙，鸡精，香醋，辣椒油，一起抓拌均匀。
7、临上桌淋一茶匙香油即可。

文章图片
文章图片
葱姜炒螃蟹
材料：螃蟹 2只（约750g）、白酒 1汤勺、淀粉 2-3汤勺、盐 1/2茶勺、香葱 4-5根、姜片 4-5片、蚝油 1汤勺、植物油适量；
做法
1.准备食材；
2.把螃蟹清洗干净并切开。
3.把清理好的螃蟹放在大碗里加入白酒、盐和淀粉拌匀淹10-15分钟。同时把葱和姜切好备用。
4.中火锅内加入足够的油，加热到6成热，将淹好的螃蟹下油炸1分钟捞出。
5.在炒锅里加入一点点油，加入姜炒出香味后加入螃蟹和葱稍翻炒后加入蚝油炒匀即可装盘。

文章图片
文章图片
陈皮鸡翅
材料：鸡中翅8个、油适量、盐适量、青豆1把、陈皮1片、冰糖适量、枸杞少许、姜适量、干红椒3个、料酒适量、花椒少许
做法：
1、鸡翅洗净，加盐、料酒和花椒腌半小时。
2、青豆焯水；姜切丝；葱切粒；陈皮切丝；辣椒切小段。
3、锅中少许油，将鸡翅擦干，入锅煎至两面金黄。
4、锅中留油，放葱姜辣椒炒香。
5、加入鸡翅，然后加小半碗水，放入冰糖和陈皮加盖煮5分钟左右。
6、收汁的时候加入青豆和枸杞再稍煮一会儿，然后炒匀即可。

文章图片
文章图片
分页标题
白菜胡萝卜丝
材料：白菜200g ，胡萝卜50g ，辣椒油适量，盐适量，蚝油适量，醋适量
做法：
1.白菜切丝，胡萝卜切丝，放入盘子里
2.放入盐、放入蚝油、放入辣椒油、放入醋拌好即可

『美食』原创 美食推荐：油肚丝，葱姜炒螃蟹，陈皮鸡翅，白菜胡萝卜丝的做法

『美食』原创美食推荐：油肚丝，葱姜炒螃蟹，陈皮鸡翅，白菜胡萝卜丝的做法