馄饨@荠菜馄饨简单的做法，只需半小时就能吃到美味馄饨，新手也能学会美食|馄饨|荠菜

【馄饨@荠菜馄饨简单的做法，只需半小时就能吃到美味馄饨，新手也能学会】春天来了，很多青菜也都长出来了，相信大家去市场的时候都会发现现在市面上有很多新鲜美味的青菜了吧？
喜欢吃荠菜的朋友们都知道这个时候正好是荠菜大批量上市的时候，买一点荠菜回来包荠菜鲜肉馅的馄饨简直不要太美味，就算是不爱吃饭的小朋友也会吃上好几碗。
今天为大家分享的就是鲜美可口的荠菜鲜肉馅馄饨，喜欢吃这种美味的朋友赶紧来看一看吧，像这样拌馄饨馅既简单又入味。荠菜馄饨简单的做法，只需半小时就能吃到美味馄饨，新手也能学会。

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第一步：五花肉洗净之后切片，紧接着切丁，剁成肉馅的形状放入小盆里面，紧接着向肉馅里面加入花生油和食盐，搅拌均匀之后将肉馅放到一边腌制到入味。
提示：无论是饺子还是馄饨，我们拌肉馅的时候一定要选择三分肥七分瘦的五花肉，这样做出来的肉馅鲜嫩可口，营养还非常的丰富。如果只有瘦肉没有肥肉的话肉馅会非常柴，如果只有肥肉做出来的肉馅就腻人了。

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第二步：荠菜摘好了之后清洗干净，控干水分备用。紧接着烧适量的清水，等到水烧开了之后将荠菜倒入水里面焯水到变色，捞出来挤掉里面的水分。
第三步：我们将荠菜剁成小碎末的形状放到盆里面，紧接着剁一些葱末和姜末，也放入盆里面。把肉馅、荠菜、葱姜一起搅拌均匀，最后加入适量盐、鸡精和黄豆酱再次搅拌均匀备用。
提示：黄豆酱不要加太多，只要加一点点就行，做出来的肉馅会非常好吃哦，大家不信的话可以自己亲自试一下。

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第四步：现在我们揉面，将面揉好了之后擀成大面饼的形状，再用刀切成正方形的面片，做成馄饨皮。如果大家不想揉面做馄饨皮也可以直接去市场买现成的，非常简单。
第五步：在馄饨皮中间放入少量的馅料，包成馄饨的样子备用。
提示：包馄饨的方法有很多，大家按照自己的方法来包就行了。
第六步：起锅烧水，等到水开了之后将馄饨放到锅里面用勺子的背面轻轻推动水面，保证馄饨不会沾到一起去就可以了，这样将馄饨煮熟了就可以吃了。

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提示：至于下馄饨的方法各地不同，有用鸡汤下馄饨的，有在馄饨汤里面直接打入鸡蛋、放紫菜的，还有清汤下馄饨之后加入虾皮等调料吃的，大家按照自己喜欢的方法做就可以了。
以上就是今天为大家分享的荠菜鲜肉馄饨的具体做法了，这样做特别简单，一般半小时就能吃到美味的馄饨，厨房新手也能轻松学会做法，大家如果也喜欢的话就马上开动起来吧，只要半斤荠菜和三两鲜肉就可以美美吃上一顿，比饭店里面便宜多了。