春天遇到此菜我从不手软 ， 一次买15斤 ， 钙是牛奶4倍 ， 是鸡蛋7倍 。 大家好 ， 我是傻姐美食 ， 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 春天里的美味实在是太多了 ， 除了各种新鲜野菜还有营养丰富的时令蔬菜 ， 菠菜就是其中之一 。 春天的菠菜是一年四季中营养最丰富口感最鲜美的 ， 每天吃点菠菜有很好的滋补作用 ， 今天就和大家分享个菠菜美味吃法 ， 不炒不炖不凉拌 ， 一顿3斤不够吃 。


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春天此菜要多吃 ， 钙是鸡蛋的7倍 ， 只要6毛一斤 ， 用来包包子超级香 。 菠菜是最常见的普通蔬菜 ， 营养却不普通 ， 是名副其实的保健蔬菜 ， 有“营养模范生”“大脑的保镖”等称号 ， 其中补血、补钙是强项 ， 手脚冰凉最怕它 ， 钙是鸡蛋的7倍 ， 牛奶的4倍 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 。 作为时令蔬菜 ， 又多又便宜 ， 菜市场被菠菜包围了 ， 基本都是6毛钱一斤 ， 每次买菠菜从不手软 ， 一次买15斤 ， 用它来包包子吃 ， 比吃大鱼大肉还过瘾 。


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首先把菠菜清洗干净焯水 ， 锅内加水烧开 ， 加勺盐和几滴食用油 ， 可以保持菠菜颜色翠绿不发黑 ， 变软后捞出过凉 ， 挤净水分 ， 切成碎段 。 菠菜一定要焯水 ， 否则会影响钙的吸收 ， 很多人觉得不焯水没啥影响 ， 这种做法是不对的 。


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菠菜一次可以多做一些 ， 焯水后捏成球装保鲜袋放冰箱保存 ， 下次吃的时候就省去了清洗和焯水的麻烦 ， 吃起来非常方便 。


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豆腐切成小方丁 ， 粉条提前泡软切段 ， 这就是三鲜素馅包子 ， 把菠菜、豆腐、粉条放一起 ， 加入葱花 ， 酱油 ， 虾皮 ， 香油 ， 最后浇上热油 ， 这样更香 ， （油一定烧热后再倒入菜馅中 ， 生油拌素馅不香 ， 这可是包子馅好吃的小技巧）再加入适量蚝油 ， 盐 ， 翻拌均匀 ， 菠菜包子馅就调好了 。 其中豆腐和虾皮也是高钙食物 ， 和菠菜搭配 ， 可以说是补钙三剑客 ， 普通的食材就能满足人体一天的钙需求 ， 是春天补钙食物不二选择 ， 家里有孩子的要多吃点菠菜哦 ， 促进骨骼发育长高个 。


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把发好的面揉光滑 ， 搓成长条 ， 切成剂子 ， 擀成大小均匀的包子皮 ， 放上菜馅 ， 包成大包子 ， 这菠菜包子就和韭菜饺子一样鲜美 ， 是春天最好吃的素馅包子 。


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每包好一个包子垫上玉米叶 ， 放入蒸锅 ， 中间留出空隙 ， 盖上锅盖 ， 二次醒发20分钟后再开火蒸 ， 一定要记得醒发 ， 否则包子皮不暄软 。 大火烧开 ， 蒸15分钟就熟了 ， 素馅包子熟得快 ， 一锅香喷喷的菠菜包子就出锅了 ， 薄皮馅大 ， 比肉包子还好吃 。 这样做的菠菜包子 ， 豆腐比肉都香 ， 菠菜超级鲜美 ， 鲜香不腻 ， 我一顿能吃6个 ， 这绝对是菠菜最好吃的做法 。


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【[菠菜]春天遇到此菜我从不手软，一次买15斤，钙是牛奶4倍、鸡蛋7倍】春天的菠菜季节性比较短 ， 差不多4月底就下市了 ， 趁现在量大又便宜 ， 一次多买些放冰箱保存 ， 一年都有春菠菜吃 。 菠菜的美味吃法就分享到这里了 ， 您喜欢吃菠菜包子吗？关于菠菜您还有哪些见解呢？欢迎评论区留言分享 ， 让更多朋友学习受益吧 。分页标题

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