#舌尖尝美食#1斤面粉简单下锅一炒,早餐冲一碗暖心暖胃,一星期早餐不用发愁
导语:1斤面粉简单下锅一炒 , 早餐冲一碗暖心暖胃 , 一星期早餐不用发愁
早餐既要吃得好 , 还要用时短 , 包子、馒头显然是不能同时满足这两个要求 , 所以我便会想其他办法给家人做早餐 , 这次要分享给大家的同样是用面粉做的 , 但却与包子、馒头不同 , 这款早餐无需太长的时间 , 事先将其做好 , 早餐用开水冲一碗 , 营养美味而且还能暖心暖胃 , 这样的早餐既用时短还能吃得好 , 确实是个不错的选择 , 下面我便会将其做法详细分享给大家 , 1斤面粉简单炒一下 , 一星期的早餐都不用发愁了 , 让你既能睡懒觉 , 还能吃得营养健康美味 , 香浓顺滑吃着特别过瘾 , 接下来我们一起学习做法 。
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五香油茶的做法:
备用食材:面粉500克 , 花生米200克 , 五香粉2茶匙 , 花椒粉2茶匙 , 芝麻30克 , 玉米油40克 , 食盐适量;
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制作过程:第一步 , 花生米事先准备到位 , 将其放入炒锅中 , 不用加水也不用加油 , 小火慢慢炒 , 直到花生米的表皮变得比较酥脆并且微黄的时候即可;
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【#舌尖尝美食#1斤面粉简单下锅一炒,早餐冲一碗暖心暖胃,一星期早餐不用发愁】
第二步 , 炒好的花生米盛出后 , 将其晾凉后用手搓掉红衣 , 然后将其用擀面杖擀成花生碎 , 接下来面粉准备出适量 , 将其放入锅中 , 小火干炒 , 待看到面粉微微泛黄的时候;
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第三步 , 即可关火 , 待将其晾凉后 , 用筛网过滤一遍待用 , 黑白芝麻准备好混合 , 将其放入炒锅中 , 小火慢慢炒 , 待炒出其中的香味后 , 将擀碎的花生放入;
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第四步 , 继续翻炒一会 , 淋入适量的玉米油 , 炒至表面出现一层密密小泡泡的状态 , 将之前炒好的面粉放入在锅中 , 同时加上点五香粉、花椒粉和食盐调味;
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第五步 , 充分翻炒均匀后 , 即可关火 , 待晾凉后即可保存 , 取一个碗 , 放入2勺油茶 , 开水缓缓倒入其中拌匀即可 。
小编总结:不得不说面粉的用途非常广泛 , 不仅可以蒸面食 , 还可以做成油茶 , 做油茶的时候其中搭配的材料可以根据个人的喜好选择 , 芝麻、花生、小茴香等都可以做搭配 , 这样油茶的口感才会更加丰富 , 油茶的做法相对来说比较简单 , 将面粉下锅一炒即可 , 我每次用一斤的面粉炒好的油茶 , 足够家人喝一星期了 , 每天早上冲一碗 , 营养美味还暖心暖胃 , 家人都非常喜欢喝 。 烹饪小技巧:
1、所有的食材都需要事先将其炒熟 , 注意炒的时候保证锅中无水无油 , 并且全程小火慢慢炒 , 不可因为心急而用大火 , 否则将食材炒糊就浪费了 , 我是用不粘锅炒的 , 效果比较好;
2、花生米别擀得太碎了 , 稍微有点颗粒感口感更佳 , 炒面粉的时候注意别炒的太过了 , 看到其微微发黄的时候就可以了 , 时间长了面粉容易发苦;
3、其中加入的调味料可以根据个人的口味适当做调整 , 做好的油茶需要彻底晾凉后才可保存 , 放在冰箱中保存即可 , 可以做得少一点 , 吃完了再做 , 建议别放太长时间 。分页标题
一斤面粉下锅一炒 , 一星期的早餐就有了 , 如果你认为早餐的这个做法还不错 , 欢迎收藏起来学着做 , 或者是将其分享给更多的人学习!
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