■成本3块，口感值300块，一家老小追着说吃不够！

小的时候，苏苏能吃的零食很是匮乏，大部分都是糖果饼干，远不如现在各种零食琳琅满目。
不知道大家有没有吃过一种糖，是街边手摇拨浪鼓的小贩卖的，糖很大块，买的时候小贩用刀尖一敲就能敲掉一块，而且颜色金黄，疏松的孔洞看起来也像蜂巢一样。

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像苏苏这种零花钱不多的孩子，蜂巢糖就非常适合，因为花几毛钱就能买到一袋了，嘻嘻。
吃的时候，拿起一块放嘴里，先美滋滋地含着品品甜味，再痛快地把它嚼碎。要是再奢侈一点，就把蜂巢糖直接放在嘴里，然后大口大口地嚼碎。
只可惜这么好吃的小零食，现在已经很难买到了，怀念不如动手，今天，苏苏就教宝宝们在家做这种属于8090后回忆的小零食吧。

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做蜂巢糖只需要白砂糖、玉米糖浆和小苏打这三种食材，用一口锅，煮一煮搅一搅， 5分钟就能搞定。
那宝宝们可能会问，蜂巢糖的制作材料中并没有蜂蜜，为什么还会叫蜂巢糖呢？
那是因为蜂巢糖在制作过程中，小苏打的加入让糖浆的产生了大量的汽泡，冷却之后的内部会像蜂巢一样，所以就叫蜂巢糖啦。

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虽然蜂巢糖制作很简单，但是要确保成功，还是有2个要点：
首先，糖浆和小苏打混合产生气泡后，不要过度搅拌，否则一消泡，就会导致成品没有蜂巢的效果。
其次，制作的时候，尽量选用较大一点的锅，防止糖浆加入小苏打后，膨胀过度溢出锅外。

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做好的蜂巢糖可以用刀切块，或者敲碎，分成小块，用来蘸黑白巧克力或做泡在牛奶里，都很适合。
做好的蜂巢糖，宝宝们记得密封保存起来，尽快食用，因为放久了会受潮噢。
蜂巢糖
制作时间：5分钟
烹饪器材：煮锅
【■成本3块，口感值300块，一家老小追着说吃不够！】烹饪食材：白砂糖 100克、玉米糖浆 60克、小苏打 5克

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制作过程：
1、将100克白砂糖和60克玉米糖浆倒入锅中，并用小火加热

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2、加热至150度后关火搅拌

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3、接着迅速加入小苏打并不停搅拌

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4、将搅拌好的糖浆迅速倒入模具中，放至冷却

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5、最后将凉透了的蜂巢糖敲碎即可

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蜂巢糖就做好了！
做好的蜂巢糖色泽金黄，敲开它以后，可以看到内部如蜂巢般的结构，所以，能做出紧密、清晰的蜂巢，就是蜂巢糖成功的标志哟。

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拿一块放到嘴里，伴随着嘎嘣脆的响声，蜂巢糖在口中慢慢融化开来，细细品尝，还有一股焦糖的味道，让人忍不住一块接一块往嘴里塞。

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虽然现在路边摊已逐渐离我们远去，但这二十年前的老味道，不是说忘就能忘的。
小时候，苏苏一放学总爱光顾路边小摊，还被苏妈批评得不少，现在回想起来，却别有一番滋味呀~