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准备食材：水豆腐、木耳、葱、姜、蒜、鸡蛋、水淀粉、香油
步骤：
木耳要提前泡发好 ， 豆腐洗干净之后 ， 放到碗里用手稍微的抓碎 ， 然后打个鸡蛋下去 ， 泡好的木耳反复清洗干净 ， 然后在豆腐鸡蛋碗里放入葱末、一点点姜末和食用盐 ， 搅拌均匀 。


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【『』吃在东府推荐——木耳炒豆腐】起锅倒油油温烧至6成热 ， 然后把碗里的鸡蛋豆腐倒下去 ， 用筷子不停的搅拌 ， 搅拌成型之后放入少许的清水 ， 然后倒一些木耳下去翻炒 ， 放一些水淀粉翻炒 ， 出锅之前淋一些香油就可以出锅了 。

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