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比抹茶红豆冰激凌更好吃的抹茶红豆雪媚娘冰激凌 ， 抹茶控的大爱～抹茶红豆雪媚娘的用料
糯米粉50克、玉米淀粉10克、纯牛奶80克、黄油10克、白糖20克、抹茶粉3克
内馅：淡奶油140克、细砂糖12克、蜜红豆50克、抹茶粉4克抹茶红豆雪媚娘的做法


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步骤1
雪媚娘皮所有材料除黄油外搅匀～


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步骤2
过筛后得到细腻的面糊～


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步骤3
盖保鲜膜插小孔 ， 水开后上锅蒸制15分钟左右～


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步骤4
然后将手粉炒熟备用～


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步骤5
【【超级好吃】【抹茶红豆雪媚娘】的做法+配方，超级好吃的雪媚娘版冰激凌】完全蒸熟后加入黄油 ， 用刮刀或者用手将黄油完全揉进去～


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步骤6
黄油被完全吸收后加入3克抹茶粉～


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步骤7
充分揉匀 ， 用保鲜膜包起放冰箱冷藏保存～


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步骤8
淡奶油加入糖和抹茶粉～


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步骤9
用打蛋器打发至纹路清晰～


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步骤10
冰箱里取出抹茶皮均匀分成五份～


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步骤11
撒手粉擀开 ， 挖一勺抹茶淡奶油铺好 ， 加入10克左右蜜红豆～


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步骤12
再铺一层淡奶油～

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步骤13
捏紧收口～


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步骤14
放入冰箱冷冻两个小时以上即可～


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步骤15
超级好吃的抹茶红豆雪媚娘版冰激凌～抹茶红豆雪媚娘的烹饪技巧
1??蒸雪媚娘皮的盘子尽量是平底大一些的 ， 受热均匀 ， 容易成熟；黄油无需软化 ， 趁热拌入即可～ 2??擀皮的时候要撒一些手粉防粘～
作者：悦己D_D

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