大骨汤@大骨汤不补钙，反而更要命？提醒：真正能补钙的，只有这4种食物补钙|大骨汤|钙质

“年纪大了容易缺钙，除了锻炼，补钙是关键”
“小孩子正长身体，缺钙影响发育”
“孕妇需要补钙，这样胎儿才能长得好”
“过了30岁，人体钙质就开始走下滑线，年轻人也要补钙”
看似“补钙”涉及到了每个年龄段的人群。
我们都知道，钙是骨骼的重要结构物质，缺钙容易引起骨质疏松、骨折，并且一旦出现这种疾病很难恢复。

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据数据显示，我国缺钙人数高达9亿人，严重缺钙的有2亿，其中婴幼儿、老人、孕妇较明显。
也就是说，中国人普遍摄取钙质不足，补充钙质也是必然。
如何把控摄取钙量？
补钙是有必要的，但不是吃越多就会补越多。
根据《中国居民膳食指南》给出的标准，不同年龄，不同阶段的人摄取量是不同的：

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我们看到，每个阶段的人每天摄取钙质的量都有一个推荐值和最大摄取值，因为摄取足够的钙也未必能被身体全部吸收，所以总有人觉得多吃点也无妨。

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如果我们摄取量超过最大值会怎样？
如果摄取钙质过量，可能会出现肾结石，血管钙化，对健康十分不利，所以补钙也要遵循规定。
如何补钙？
说到补钙，很多人会选择钙片、钙液来补充。
其实我们吃的这些保健品钙质真正被身体吸收，并且能顺利沉积在骨骼或牙齿上，还需要维生素、镁、钾等营养物质。
而这些单纯的钙片、钙液是无法提供的。
也就是说，补钙，首选还是食补。
生活中，这些食品含钙丰富，需要补钙的人要多吃：
一、牛奶
孩子成长发育阶段，家长经常准备牛奶给孩子，因为牛奶是补钙最好的产品之一，但是要学会正确的选择牛奶。
据了解，每100毫升的牛奶中，就含有104毫克的钙，而且这种钙属于游离的，可以很好的被人体吸收。
虽然牛奶含钙很高，但是仍然要提醒大家一下，有肥胖症、高血脂的人，建议选择低脂牛奶。

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二、豆制品
豆制品的含钙量很高，例如豆腐干、豆腐，这也是人们平时经常看到的食物。
吃豆制品，建议选择炒菜、炖汤的方式，这样可以最大程度的保留豆制品中的钙物质。
每天吃适量的豆制品，能够帮助身体补充优质蛋白。

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三、鸡蛋
鸡蛋本身就是补充钙物质的优质产品，每100克的鸡蛋中，钙元素高达56毫克。
除此以外，鸡蛋里面还有丰富的维生素、钾元素、磷元素等，这些都是人体所需要的营养物质。
但是鸡蛋不能多吃，否则会增加胆固醇，导致胆固醇超标，根据人体的所需来食用，建议每天吃一个鸡蛋。

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【大骨汤@大骨汤不补钙，反而更要命？提醒：真正能补钙的，只有这4种食物】四、蔬菜
大部分蔬菜中除了含有丰富的维生素以外，还有很多蔬菜也含有钙物质，比如小白菜、茴香、油菜、芹菜等。
有些蔬菜的钙含量不比鸡蛋少，为了保持充足的钙物质，人体每天要吃250克左右的蔬菜。
蔬菜中的维生素和矿物质，还可以促进人体更好的吸收钙元素。

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五、虾
虾是补充钙元素的好东西，当然了虾的钙元素大部分都在虾壳上，且重量轻，想要吸收到同等量的钙，可能要吃很多虾。
但是小虾皮是可以作为做菜的辅料的，炒菜、熬粥的时候放点虾皮，味道也不错，这样也补充了钙元素。

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很多人对“大骨汤补钙”这一理念根深蒂固，总以为浓白的大补汤里含有大量钙质。
实际上，医学研究早就证实，这种溶解到汤中的钙质少之又少，多的是脂肪、嘌呤物质。
长久以大骨汤补钙的三高人更容易加重原有的慢性病。
所以，科学补钙才能达到我们想要的效果。