香哈菜谱■今日谷雨节气，吃它清爽入夏，口感粉糯清甜

【香哈菜谱■今日谷雨节气，吃它清爽入夏，口感粉糯清甜】
谷雨是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，预示着春季即将与我们告别，清爽火热的初夏向我们慢慢靠近。
谷雨的天气最明显的特征就是多雨，有利于谷物的生长，充足的雨水，让蔬菜也更好的成长，口感和营养都不容小觑。
这时的蚕豆可以说是口感最好的时候了，一粒粒翠绿的蚕豆裹在饱满的豆荚中，看着就大饱眼福，吃上一口满嘴清香，粉糯适口。
下面哈妹分享一道蚕豆的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看。
蚕豆炒蒜苗

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配料:
蚕豆适量、蒜苗适量、胡萝卜适量、油适量、盐适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.蚕豆剥皮，去蒂

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2.蒜苗切好备用

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3.锅中倒油

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4.油热，把蚕豆倒进去，翻炒

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5.可以适量加一点点水，盖上锅盖小火焖一会儿

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6.待蚕豆开始开口即可

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7.加入蒜苗翻炒，同样盖上锅盖焖一会儿

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8.待蒜苗断生，即可加盐

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9.加鸡精

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10.胡萝卜切点造型

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11.加进去翻炒一下

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12.装盘

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