「」这些水果正当时,养阳、健脾又润燥,别错过!但“5大讲究”,不容忽视~

水果中含有丰富的 维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化物等 , 能够 营养机体 , 促进新陈代谢 , 增加身体的抵抗力和免疫力 。
不仅如此 , 很多研究都得出 ,水果摄入多 , 癌症、心脑血管的发生风险和全因死亡率都会下降!
不过 , 水果种类众多 , 有寒凉性、有温热性的 , 人又分不同体质 , 这个春天 , 我们该如何选择适合自己的水果呢?
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春季水果选择的三大标准
中华传统养生经典《黄帝内经》就提到“不时不食 , 顺时而食” 。因而我们要根据春季的特点去选择性地吃水果:
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温性水果 , 养阳
中医认为 , 春天是 阳气生发的季节 , 适当食用一些 温热性水果 , 可以达到 散寒、温经、通络、助阳等作用 , 像 苹果、葡萄、菠萝、芒果、樱桃等都可以作为日常选择 。

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少酸多甘 , 抑肝火、补脾胃
“减酸增甘”是中医春季养生的饮食原则 , 吃水果也是一样 。
因为春季肝气本就旺盛 , 而 酸味入肝 , 若 多吃了酸味的水果 , 助长肝气 , 这无疑是“火上浇油”;另外 , 肝气过旺就会直接损害脾胃 , 而 甘味入脾 , 能帮助脾胃抵御肝火的伤害 。
因此 , 春季可以选择像 草莓、白兰瓜、葡萄、香蕉等甘味水果 。
但要注意 , 这类水果 不可食用过多 , 以免引起 体内聚糖过多 , 造成发胖、血糖升高等问题 。

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滋阴生津 , 防春燥
春天的主气是风 , 且春风温暖 , 吹在人身上 , 会 加速人体水分蒸发;同时 , 春季温度回暖 , 阳气升发 , 人体内的 郁热外散 , 容易出现 咽喉肿痛、口鼻干燥、烦躁失眠、大便干结等春燥现象 。
此时 , 可以适当多吃些 梨子、桑葚、枇杷、草莓等 , 能 生津润燥、滋阴养肝、润肠通便 。

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春季不容错过的三种水果
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桑葚——滋阴养肝
桑葚味甘 , 入心、肝、肾三经 , 是 滋阴、补血、养肝、生津、润燥的佳品 。
【「」这些水果正当时,养阳、健脾又润燥,别错过!但“5大讲究”,不容忽视~】而从现代营养学的角度看 , 桑葚富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、白藜芦醇、花青素等 ,价值是苹果的5-6倍 , 葡萄的4倍 , 有“民间圣果”的美称 , 其可以直接食用 , 也可以熬制成膏 , 或者制干泡茶 。
桑葚枸杞茶

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做法:桑葚6克、枸杞6克、菊花3克 , 三种材料放入杯中 , 再用沸水冲泡 , 代茶饮用 。
枸杞养肝明目、补肾益精;菊花清肝散热 , 此茶饮常食不仅可 缓解脱发、补气血 , 还 对津伤口渴、内热消渴、血虚便秘有一定的作用 。
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枇杷——润肺、和脾胃
民间素有“天上王母蟠桃 , 地上三潭枇杷”的说法 , 可见其养生功效大 , 从中医的角度说 , 其有 润肺、化痰、止咳之能;现代医学则认为常吃枇杷 有利于预防感冒 。
不仅是果实 ,枇杷的叶子晒干泡茶喝 ,有泄热下气、调和胃腑、梳理胃气的功效 。
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梨子——生津润燥
梨子水分含量非常高 , 有 清热养阴、利咽生津的功效 , 有助于 缓解春季咽喉干、痒、痛、声音哑等春燥症状 。分页标题
雪梨枇杷膏

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材料:
雪梨6个、枇杷叶5片、蜜糖5勺、南杏10粒、蜜枣2颗、砂纸1张 。
做法:
1、拿5个雪梨 , 把上面五分之一切掉作为盖子 , 然后把梨肉和梨核挖去 。
2、把枇杷叶、南杏和蜜枣洗干净放到梨的内部 。
3、把刚刚剩下的一个梨削皮、去心、切成小块 , 梨肉和蜜糖拌匀 , 放到雪梨里 , 盖上盖子 。
4、放到炖盅里 , 封上砂纸 , 用小火炖2个小时就可以食用了 。
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吃水果有讲究
除了会选 , 还要会吃 , 吃得对更能获益:
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早、中、晚 , 选择标准不同
①早上宜吃易消化的
人在早起时供应大脑的糖原耗尽 , 这时吃水果可以尽快补充糖分 。而且 , 早上吃水果 , 各种维生素和养分易被吸收 。
但是人在经过一夜的休眠后 , 肠胃的消化不强 , 需选择易于消化的水果 。
如苹果、梨、葡萄、杏等这些酸性不太强、涩味不太浓的水果都较容易消化 。
②中午的时候则没那么多讲究 ,选择自己喜欢的就好 。
③晚上最好不吃 , 若要吃 , 建议要在 睡前两小时解决 。并且不要选择含糖量高的水果 , 像香蕉、甘蔗、荔枝、石榴等, 易引起发胖 。

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饭前、饭后 , 因人而异
饭前吃水果可以 帮助控制食欲 , 有利于控制体重 ,适合肥胖或想减肥的人群;但对于本身体弱的人 , 长期饭前吃水果则可能易造成营养素的缺乏 。而还有些水果 , 如 柿子 , 含鞣酸较多则不适宜空腹吃 。
饭后想吃水果 , 一定要在 1小时以后 , 否则容易 影响消化 , 造成 肚胀、便秘的情况 。
饭后的水果可以选择 促进消化的水果 , 像菠萝中含有的菠萝蛋白酶能帮助消化蛋白质;木瓜中的木瓜酵素可帮助人体分解肉类蛋白质;山楂中的有机酸能增加消化酶活性……但要控制好进食量 。
对 高血糖等人群来说 ,两餐之间吃水果较适宜 , 既能饱腹 , 又不至于让血糖升得太高 , 增加肥胖风险 。

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直接吃比榨汁好
一般水果中85%以上都是水分 , 榨汁等于浓缩了水果 ,降低了饱腹感 , 一不小心糖分和热量就食用超标;而且 直接吃有利于锻炼咀嚼功能 , 保持牙齿活力 。
不过 , 对于 消化不良或者咀嚼能力弱的人 , 就比较适合自制鲜榨果汁 , 但要注意食用量 。

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水果不能代餐 , 亦不能代替蔬菜
很多人减肥的时候会选择水果代餐 。但是 水果的含糖量较高 ,在5%-15%左右 , 而且是容易消化的 单糖和双糖 , 吃多了 , 糖分超标 , 容易 使人发胖 , 还会导致血液中的 甘油三酯等升高 。
水果含水分高 , 蛋白质含量却不足1% , 几乎不含人体必需的脂肪酸 , 远远 不能满足人体的营养需要 。因此不能代餐 ,每天食用200~350克左右即可 。
而从 营养素的总体含量和总的抗氧化能力来说 ,水果不如蔬菜 , 因此 每天食用400~500克左右的蔬菜是必需的 。

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小心“水果病”找上门
水果一不小心吃多了、吃错了 , 可能引“病”上身:
①“荔枝病”
鲜荔枝就快上市了 , 但它本身含糖量很高 , 多吃容易肥胖 , 若是连续大量进食荔枝 , 特别是空腹食用 , 极易引发 突发性低血糖 , 出现 头晕、出汗、面色苍白、乏力、心慌、口渴等症状 , 严重的会 抽搐或者昏迷 , 这也叫“荔枝病” 。
建议:空腹不宜大量吃荔枝 ,普通人群一次食用荔枝 不要超过10个 , 儿童的每次食用量 不宜超过5个; 糖尿病人、常心烦失眠、咽干口燥、便秘或有急性炎症的人最好少吃或不吃荔枝 。

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②“桃子病”
首先 未成熟桃子果实中含有较高的 氰苷 , 若食用过多 , 易引发 中毒现象;而 成熟的桃子 , 含糖量高 , 多吃易 引起腹胀 , 还可能导致 毛囊炎 , 也就是疖子 。
建议:每天吃桃子 不超过2个 , 像 内热的人、消化不良者、老人、儿童、孕妇等最好少吃 。
另外 , 对桃毛过敏者吃前可 用盐直接搓桃皮 , 再用水冲洗 , 能较干净地去除桃毛 。

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此外 , 像 李子吃多了伤脾胃; 榴莲吃多了易上火、流鼻血 。因此吃水果也要适可而止 。

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化痛风降尿酸 , 这种溶解痛躲不开!太多人因此放弃治疗 , 很可惜

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先吃饭还是先喝汤?先洗澡还是先洗头?很多人都错了!怪不得肥胖、高血糖、心血管疾病找上门~