:给孩子別总吃牛奶鸡蛋,不差钱就多喝这道汤,骨骼好还提高免疫力
给孩子別总吃牛奶鸡蛋 , 不差钱就多喝这道汤 , 骨骼好还提高免疫力!南北方饮食差异很大 , 南方人对于喝汤有着独有的情怀 , 每餐饭前都要来一碗汤 。南方的汤品种类繁多 , 口味也是大不相同 , 至于南方人为什么爱喝汤 , 我想除了对应湿热的气候之外 , 最大的就是喝汤对于健康有着非常重要的作用 。
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在民间 , 有“饭前先喝汤 , 胜过良药方”的说法 。的确 , 喝汤的好处很多 , 喝汤是一种健康的饮食方式 , 最大化的吸收食材的营养 , 而且清淡可口 , 对身体有着极好的作用 。
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我常常也会给家人煲汤 , 什么排骨汤啊 , 鸡肉汤 , 泥鳅汤 , 猪心汤 , 雪梨汤等等 , 差不多也有十几种吧 , 在这些汤里面 , 我们家人最喜欢的一道就是猪尾汤了 。因为猪尾富含丰富的蛋白质和胶质 , 吃起來也有嚼头 , 越嚼越香 , 而且猪尾能提高免疫力 , 促进骨骼发育 , 女孩子常吃皮肤好 。
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所以今天给大家分享一道猪尾莲藕花生汤 , 花生补血 , 莲藕健脾胃 , 三者搭配真的是超级营养 , 最适合小孩子和女生喝了 。
【猪尾花生莲藕汤】
【:给孩子別总吃牛奶鸡蛋,不差钱就多喝这道汤,骨骼好还提高免疫力】主要食材:猪尾2根 , 莲藕1个 , 花生适量
第一步 , 猪尾巴清水清洗干净 , 然后切成小块 。冷水下锅 , 加入料酒 , 煮至猪尾变色后捞出清洗干净备用 。
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第二步 , 莲藕去皮后切成小块 。
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第三步 , 花生提前浸泡20分钟 , 然后锅里烧水 , 水开后下入花生 , 加入一勺盐增加底味 , 这样还能去除花生的苦涩味 。
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第四步 , 砂锅里面放入几片姜 , 然后将猪尾 , 花生 , 莲藕全部倒进去 , 在加入适量的纯净水 , 大火烧开 , 烧开后搅拌一下 , 再加入几颗蜜枣 , 转小火煲1个小时 。
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第五步 , 时间到了后加入盐 , 枸杞煮上5分钟就可以出锅了 。
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简单又营养的猪尾汤就做好了 , 汤喝着咸香可口 , 花生和莲藕吸收了猪尾的香味 , 特别的好吃 , 猪尾筋道Q弹 , 棒极了 。也可以蘸上生抽吃 , 别有一番滋味 。
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