宁静的晴空TB■推荐几道菜肴，好吃的家常菜，做给家人吃是不错的选择喔

酱香花蛤

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材料：花蛤、大蒜、葱末、海鲜酱、豆豉、料酒
做法：
1、花蛤用清水泡3小时，洗净，大蒜剁成蒜蓉，葱洗净切葱末。
2、锅烧热，加少许油，放大蒜蓉和豆鼓煸香，放入花蛤翻炒片刻。
3、加一勺海鲜酱、少许料酒和水，煮至收汁，撒葱花炒匀即可。
茄汁玉米鸡丁

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材料：鸡脯肉，西红柿，玉米粒，白糖，料酒，盐，淀粉
做法：
1、鸡胸肉切丁，放入一小勺盐、料酒、适量淀粉腌制十分钟。
2、取一个西红柿切成八瓣。
3、锅入油，倒入鸡丁，炒至变色，盛出。
4、锅留底油，下入西红柿，炒出汁。倒入玉米粒，翻炒片刻。放半勺盐、少许白糖炒匀，倒入鸡丁炒熟，即可。
绿豆白菜汤

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食材：绿豆50克、白菜150克、盐适量
做法：
1、绿豆淘洗干净，提前用水泡发一夜；
2、泡发的绿豆放入煮锅里，加入适量水煮沸后，改小火煮半小时；
3、白菜放入水里洗净后，用手撕成小块，把菜梆和菜叶分开；
4、绿豆煮10分钟后，放入白菜梆子同煮，至菜熟豆烂；
5、再放入菜叶煮沸，调入适量盐搅匀，即可关火食用。
香菇马蹄蒸肉饼

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材料：猪前腿肉、干香菇、马蹄、姜、干淀粉、料酒、生抽、盐、香油、水、葱花。
做法
1. 把猪前腿肉的肥肉和瘦肉分开，将肥肉切成细粒，拌上1小勺干淀粉和少许香油，备用，瘦肉和生姜一起剁成肉糜
2. 干香菇提前用水泡发，切成细小的碎末，马蹄(荸荠)洗净去皮，剁成碎末。
3. 把瘦肉糜放入碗中，加入肥肉粒、香菇末、马蹄末和其他调味料。分次加水顺一个方向搅拌至起胶
4. 把拌好的肉糜装到广口的深盘中，待烧开蒸锅里的水之后，把盘子移入蒸锅大火隔水蒸15分钟左右。关火之后，趁着热气，撒入香葱粒即可。
番茄丝瓜鱼面筋

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材料：鱼面筋、淀粉、盐、白糖、色拉油、番茄
做法
1、切好的丝瓜加入适量盐，腌制一下洗净；
2、锅中油热，下入丝瓜翻炒盛出；
3、锅中余油，放入番茄翻炒；
4、加入白糖，再放入鱼面筋和丝瓜；
【宁静的晴空TB■推荐几道菜肴，好吃的家常菜，做给家人吃是不错的选择喔】5、加入适量盐，淋入湿淀粉翻炒几下即可装盘。