『美味食疗菜谱』孜然杏鲍菇你学会了吗?这样做出来的更可口!


【孜然杏鲍菇】


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食材:杏鲍菇
调味:食用油 香菜 盐 生抽 芝麻 辣椒粉
做法:1、准备食材;

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2、顺着杏鲍菇生长的方向 , 撕成0.5厘米的丝状~ 不要用刀切 , 口感绝对不一样哦

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3、锅热放油 , 一点点能涂抹开就好;

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4、油锅爆香 , 放入杏鲍菇丝;

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5、慢慢煸炒到水分殆尽 ,调小火 , 水分挥发后添加生抽和盐~ 如果还能出汤汁就继续翻炒一下;

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6、炒好后推到锅子一边~ 把锅子腾出来的地方 , 加入油烧热 ,放入辣椒粉 , 孜然 , 芝麻和生姜粒爆香后一同翻炒;

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7、最后放入香菜翻炒均匀即可;

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8、可以开吃啦!口水要流出来啦

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博读